Fond Croze Les Vieux Ceps de Raymond AOC 2022 Frankreich BIO

Beschreibung

BIO Les Vieux Ceps de Ray­mond Rouge von Domaine Fond Cro­ze an der Rho­ne in Frankreich

Fond Cro­ze Les Vieux Ceps de Ray­mond AOC ist ein tro­cken und sor­ten­rein aus­ge­bau­ter Carignan Bio Rot­wein mit Bar­ri­que aus der Wein­re­gi­on Cotes du Rho­ne vom Wein­gut Domaine Fond Cro­ze in Frankreich.

Der Les Vieux Ceps de Ray­mond Rot­wein begeis­tert mit kom­ple­xen und viel­schich­ti­gen Aro­men wie rei­fen Kir­schen und Him­bee­ren, sowie wür­zi­gen Noten von Pfef­fer, Erde, Holz- und Tabak­no­ten in der Nase.

Der beein­dru­ckend voll­mun­di­ge Carignan Rot­wein ist mit sei­ner ele­gan­ten Län­ge und den fei­nen Bar­ri­queno­ten ein wun­der­ba­res Trin­k­erleb­nis für Rotweinliebhaber.

Die­ser aro­ma­ti­sche Fond Cro­ze Rouge ist ein Genuss zu Entre­côtes an Pfef­fer­sauce mit Zie­gen­kä­se über­ba­cken oder Lamm­ko­te­lett und Rindersteak.

Ana­ly­se­wer­te Les Vieux Ceps de Ray­mond: Rest­zu­cker: 2,60 g/​l, Säu­re: 3,40 g/​l

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Die Wei­ne von Bru­no Lang und der Domaine Fond Cro­ze gehö­ren an der süd­li­chen Rho­ne in der Sti­lis­tik zu den klas­si­schen Vertretern.

Öko Kon­troll Nr: FR-BIO-01
Aus­bau: Edel­stahl / Bar­ri­que
Dekan­tie­ren: Ja
Trink­tem­pe­ra­tur: 16–18 °C

Domaine Fond Cro­ze: In drit­ter Gene­ra­ti­on bewirt­schaf­ten die Brü­der Dani­el und Bru­no Long die 65 Hekt­ar Wein­ber­ge an der süd­li­chen Rhô­ne in St. Roman de Malegarde.

Wäh­rend sich Dani­el um die Pfle­ge der Wein­ber­ge küm­mert, ist Bru­no zusam­men mit dem zwei­ten Oeno­lo­gen Phil­ip­pe Cam­by für den Wein­aus­bau zuständig.

Der Fokus liegt ganz klar auf den roten Reb­sor­ten Gren­ache, Syrah, Carignan und Mourvèdre.

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