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Beschreibung
Bagazzino Pignoletto Bianco von Azienda Gaggioli aus der Emilia-Romagna in Italien
Gaggioli Bagazzino Bianco ist ein leichter und rebsortenreiner Pignoletto Weißwein aus der Rebsorte Grechetto Gentile von Azienda Gaggioli aus Bologna in Italien.
Pignoletto oder Grechetto Gentile, ist eine regionale Rebsorte auf den Hügeln Bolognas, kann als Speisebegleiter für das gesamte Menü gewählt werden, der Weißwein passt aber besonders gut zu ersten Gängen, Nudeln in Brühe und Tortellini, Fisch und weißem Fleisch.
Die regionstypische Rebsorte Pignoletto wird zum Bagazzino Weißwein gekeltert mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Mineralische Noten und eine unverwechselbare Frucht.
Aus einer genauen Klonauswahl und einer gestaffelten Lese sowie aus einer sorgfältigen sortenreinen Weinbereitung der gleichnamigen Trauben entsteht dieser exklusive Weißwein Pignoletto, bei dem es gelungen ist, die ideale Harmonie zu erreichen, um das typischste Produkt dieses Gebietes in seiner besten Form zu charakterisieren.
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Seit dem Jahr 1972 leitet Carlo Gaggioli mit seiner Tochter Maria Letizia das Weingut Azienda Gaggioli, das 22 Hektar Weinberge umfasst.
Der Betrieb befindet sich in den Bologneser Hügeln in einem von Naturhecken und Wald umgrenzten Gebiet zur faunistischen Wiederbesiedlung.
Der Weinkeller ist modern, er ist mit den besten Technologien ausgerüstet, die es erlauben, die Qualität der Weintraube bis zur Flasche unversehrt zu erhalten.
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