Zotz Creation Rouge alkoholfrei Heitersheim Baden

Beschreibung

Crea­ti­on Rouge alko­hol­frei vom Wein­gut Zotz aus Hei­ters­heim in Baden

Zotz Crea­ti­on Rouge alko­hol­frei ist ein gehalt­vol­ler Rot­wein ohne Alko­hol der Reb­sor­ten Spät­bur­gun­der, Mer­lot und Caber­net vom Wein­gut Juli­us Zotz aus dem Mark­gräf­ler­land in Baden.

Die­ser im Glas tief­ro­te und alko­hol­freie Rot­wein aus Hei­ters­heim prä­sen­tiert sich in der Nase mit einer kräf­ti­gen Aro­ma­tik von dunk­len Bee­ren, dar­un­ter saf­ti­ge Brom­bee­ren, rei­fe Johan­nis­bee­ren und süße Kir­schen, har­mo­nisch ergänzt durch wür­zi­ge Noten.

Am Gau­men ent­fal­tet sich der ent­al­ko­ho­li­sier­te Rot­wein voll­mun­dig, kräf­tig und medi­ter­ran, beglei­tet von mar­kan­ten Tan­ni­nen, die dem Wein Struk­tur verleihen.

Die­ser Zotz ohne Alko­hol eig­net sich her­vor­ra­gend als Beglei­ter zu kräf­ti­gen Spei­sen wie Rin­der­bra­ten, Lamm­bra­ten und gegrill­tem Gemü­se, wobei sei­ne Aro­men voll zur Gel­tung kommen.

Die Spät­bur­gun­der, Mer­lot und Caber­net Trau­ben für den Crea­ti­on Rouge stam­men aus der son­nen­ver­wöhn­ten Wein­re­gi­on Markgräflerland.

Nach der Gärung wird der Alko­hol mit­tels einer scho­nen­den Vaku­um­de­stil­la­ti­on ent­zo­gen, wodurch die Fri­sche und Kom­ple­xi­tät des Weins erhal­ten bleiben.

 Alko­hol­frei­er Rot­wein aus dem Mark­gräf­ler­land: kräf­ti­ge Aro­ma­tik von rei­fen dunk­len Beeren

Ent­hält gering­fü­gi­ge Men­gen von Fett, gesät­tig­te Fett­säu­ren, Eiweiß und Salz

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Das Wein­gut Juli­us Zotz wur­de 1865 in Hei­ters­heim im Baden-Würt­tem­ber­gi­schen Mark­gräf­ler­land gegrün­det und ist eines der größ­ten Familienweingüter.

Das Mark­gräf­ler­land ist eine badi­sche Regi­on im äußers­ten Süd­wes­ten Deutsch­lands; sie grenzt im Wes­ten an Frank­reich und im Süden an die Schweiz.

„Ver­pflich­tung zu einer Qua­li­tät der Spit­zen­klas­se” war die Phi­lo­so­phie des Begrün­ders Juli­us Zotz und sie wird seit den Tagen der Grün­dung des Wein­gu­tes kon­se­quent bei umwelt­scho­nen­dem Wein­an­bau und Kel­te­rei umgesetzt.

Tra­di­ti­on und Moder­ne konn­ten von den heu­ti­gen Betrei­bern Mar­tin und Micha­el Zotz opti­mal in Ein­klang gebracht wer­den und mit 75 Hekt­ar Wein­ber­gen ist die Kel­le­rei eines der größ­ten Pri­vat­wein­gü­ter in Deutschland.

Das die Wei­ne von Zotz den höchs­ten Qua­li­täts­an­sprü­chen genü­gen, zei­gen die zahl­rei­chen natio­na­len und inter­na­tio­na­len Aus­zeich­nun­gen: Das Wein­gut konn­te bis­lang zahl­rei­che Gold- und Sil­ber­me­dail­len bei der Lan­des­wein­prä­mie­rung des Badi­schen Wein­bau­ver­ban­des erringen.

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