Kesselring Opum Cuvée trocken 2023 QbA Pfalz BIO Vegan

Beschreibung

Opum tro­cken BIO Vegan vom Wein­gut Kes­sel­ring aus Eller­stadt in der Pfalz

Kes­sel­ring Opum tro­cken QbA ist ein öko­lo­gisch, vegan und in Bar­ri­ques aus­ge­bau­ter Bio-Rot­wein der Reb­sor­ten Caber­net Sau­vi­gnon, Mer­lot und Syrah vom Wein­gut Lukas Kes­sel­ring aus Eller­stadt in der Pfalz.

Der Opum Rot­wein besticht in der Nase durch ein ful­mi­nan­tes und aus­drucks­star­kes Bou­quet, das von Aro­men von dunk­len Wald­bee­ren, Vanil­le und einer char­man­ten Röst­no­te domi­niert wird.

Die­se außer­ge­wöhn­li­che Kes­sel­ring Rot­wein Cuvee punk­tet im Geschmack mit sei­ner beein­dru­cken­den Inten­si­tät und einem dich­ten, kraft­vol­len Charakter.

Die Trau­ben für die­sen Bio Rot­wein aus der Pfalz wer­den für mehr Extrakt im Wein­berg hal­biert und anschlie­ßend für 4 Wochen auf der Mai­sche gegärt.

Anschlie­ßend wird die Opum Cuvee für 13 Mona­te in fran­zö­si­schen und ame­ri­ka­ni­schen Bar­ri­que-Fäs­sern ausgebaut.

Ein Bio Rot­wein aus Deutsch­land der in der Trau­ben­kom­bi­na­ti­on Caber­net, Mer­lot und Syrah auch aus Süd­frank­reich stam­men könnte.

Auf jeden Fall ein her­vor­ra­gen­der Essens­be­glei­ter zu geschmorr­ten Wild­ge­rich­ten, Rin­der­bra­ten und ande­ren def­ti­gen Spei­sen oder als gehalt­vol­ler Soli­tär am Abend.

Ana­ly­se­wer­te Opum Bio Cuvee: Säu­re: 4,8 g/​l, Rest­zu­cker: 0,4 g/​l

Öko-Kon­troll­num­mer: DE-ÖKO-022

Bei uns kau­fen Sie Ihren Opum von Lukas Kes­sel­ring ein­fach und schnell online im Wein­shop ein. 

Das Wein­gut Kes­sel­ring aus Eller­stadt, unweit der deut­schen Wein­stra­ße in der Pfalz, blickt auf eine Wein­bau­tra­di­ti­on zurück, die bis ins 17. Jahr­hun­dert zurückreicht.

Win­zer Lukas Kes­sel­ring erfüll­te sich 2012, nach sei­nem Wein­bau­stu­di­um, den Traum eige­ne aus­drucks­star­ke vega­ne Bio-Wei­ne mit fri­schen und authen­ti­schen Aro­men zu produzieren.

Inzwi­schen sind alle Kes­sel­ring Wei­ne vegan und zwar mit Zer­ti­fi­kat! Es fin­det weder bei den Weiß­wei­nen eine Schö­nung statt, noch wer­den die Rot­wei­ne mit Eiweiß geklärt — garantiert!

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