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Beschreibung
Tinto Roble Ochoa Calendas Rotwein aus Navarra in Spanien
Ochoa Tinto Roble Calendas 2013 von Bodegas Ochoa aus der Navarra in Spanien ist ein trockener, sortenreiner und 6 Monate Barrique ausgebauter Garnacha Rotwein.
Ein fruchtbetonter Rotwein aus Navarra von Bodegas Ochoa mit einer Fassreife, die dem Wein Volumen und Kraft verleiht.
Der Tinto Roble von Ochoa ist ein absolut überzeugender Semi Crianza Wein aus Garnacha Trauben mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis.
Ein intensiver und würziger Garnacha Tinto, mit Aromen von dunklen Beeren und einem Hauch von Gewürzen, Vanille und Nelke.
Dieser spanische Roble Rotwein eignet sich hervorragend zu Tapas, gegrilltem Fleisch und Käse.
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Das Weingut Bodegas Ochoa, schon seit dem 14. Jahrhundert in Familienbesitz, gilt als Pionier hochwertiger Weine aus Navarra. Als Vorreiter in der Vinifizierung Spaniens und der neuen Rebsorten im Navarra begann Ochoa als einer der ersten spanischen Betriebe vor fast einem Jahrhundert seine Weine in Barricas auszubauen.
Die Bodegas Ochoa schafft es regelmäßig, mit ihrer Fusion zwischen ganz traditionell hergestellten Weinen und modernem Weinbau und ihrer Experimentierfreude bei der Traubenauswahl zu überraschen. Eine kraftvolle Crianza aus 100% Graciano-Trauben ist ebenso außergewöhnlich wie ein Reserva aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Wirklich sehr elegante Weine mit außergewöhnlichen Traubensorten und einem sehr moderaten Preis-Genuss-Verhältnis.
Gärung: Entrappte Beeren, 8 Tage Maischung, temperaturkontrollierte Gärung bei 23–25°C während 8 Tagen. Der biologische Säureabbau findet in neuen Barriques statt.
Alkohol (% Vol.): 13.5% vol
Zucker (g/L): 1.60
Säure: (g/L): 4.90
Fassausbau: 6 Monate / 225 Liter
Holzart: Neue amerikanische und französische Eiche
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