Pietra Pura Dolceluna Primitivo di Manduria Dolce DOC 2019 Italien

Beschreibung

Dol­celu­na Pri­mi­tivo di Man­du­ria Süß­wein von Pie­tra Pura aus Apu­li­en in Italien

Dol­celu­na Pri­mi­tivo di Man­du­ria Dol­ce ist ein roter Pri­mi­tivo di Man­du­ria Süß­wein in der 0,5 l Fla­sche vom Wein­gut Pie­tra Pura aus Apu­li­en in Italien.

Der Dol­celu­na ist ein ech­ter Pri­mi­tivo di Man­du­ria Rot­wein und die süße Des­sert­wein Vari­an­te des Pri­mi­tivo aus Apulien.

Sehr kon­zen­triert zei­gen sich beim Dol­celu­na Rot­wein in der Nase Aro­men von Wald­früch­ten, Mar­me­la­de und Pflaumenkompott.

Im Geschmack besticht die rei­fe Frucht die­ses Pri­mi­tivo di Man­du­ria Rosso durch eine Süße, die deut­lich zu schme­cken ist, aber sehr pikant und kei­nes­falls kleb­rig, son­dern bal­sa­misch daher kommt.

Getra­gen wird die­ser klas­si­sche, ita­lie­ni­sche Pri­mi­tivo Süß­wein durch viel Kör­per, reich­lich Alko­hol und die kräf­ti­ge Rotweinstruktur.

Ana­ly­se­wer­te Dol­celu­na Pri­mi­tivo: Rest­sü­ße 61,0 g/​l, Säu­re 6,3 g/​l

Der Dol­celu­na Pri­mi­tivo di Man­du­ria von Pie­tra Pura ist ein tol­ler Solist für Lieb­ha­ber süßer Rotweine!

Köst­lich ist der Genuss des Rosso Dol­ce auch zu Blau­schim­mel­kä­se oder ganz klas­sisch zum Schokoladendessert.

Bei uns kau­fen Sie Ihren Pri­mi­tivo di Man­du­ria Dol­ce ein­fach und schnell online im Wein­shop ein.

Pie­tra Pura ist die erfolg­rei­che Part­ner­schaft von Roc­ca del­le Macìe aus der Tos­ka­na und Terre di Sava aus Taran­to in Apulien.

Bei­de Wein­gü­ter taten sich zusam­men mit dem Ziel das gro­ße Poten­zi­al der auto­chtho­nen Reb­sor­ten des Salen­to aus­zu­schöp­fen und Wei­ne zu pro­du­zie­ren, die die­ses kom­ple­xe Ter­ro­ir widerspiegeln.

Inha­ber und Oeno­lo­gen war­fen ihre Erfah­rungs­wer­te und Fach­kennt­nis­se in eine Waag­scha­le und her­aus kamen fünf unter­schied­li­che Wei­ne aus den Reb­sor­ten Pri­mi­tivo und Negroamaro.

Die Trau­ben für die Pre­mi­um­li­nie Man­dus, Pri­mi­tivo di Man­du­ria DOC stam­men aus Wein­la­gen die spe­zi­ell von Roc­ca del­le Macìe aus­ge­sucht wurden.

Der Wein wird dann von Terre di Sava aus­ge­baut, immer im ste­ti­gen Infor­ma­ti­ons­aus­tausch mit der Tos­ka­na, dem dor­ti­gen Che­foe­no­lo­gen Luca Francioni.

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