Giustini Quid Primitivo Salento Rosso IGT Apulien 2025 Italien

Beschreibung

Quid Pri­mi­tivo Salen­to IGT von Tenu­ta Giu­s­ti­ni aus Apu­li­en in Italien

Giu­s­ti­ni Quid Pri­mi­tivo Salen­to IGT ist ein sor­ten­rei­ner und tro­cken aus­ge­bau­ter Rot­wein der Reb­sor­te Pri­mi­tivo von Tenu­ta Giu­s­ti­ni aus Apu­li­en in Süditalien.

Die­ser Pri­mi­tivo Salen­to ist von inten­si­ver, rubin­ro­ter Far­be im Glas. In der Nase bie­tet das reb­sorten­ty­pi­sche Bukett Aro­men von roten und schwar­zen Bee­ren wie Pflau­men, Brom­bee­ren und Kirschen.

Am Gau­men zeigt sich der apu­li­sche Rot­wein Qvid mit einem vol­lem Kör­per, sat­ten Frucht­aro­men und gut ein­ge­bun­de­nen, süß­li­chen Tanninen.

Die­sen wür­zi­gen ita­lie­ni­schen Pri­mi­tivo Rosso genießt man am bes­ten zu süd­län­di­schen Gerich­ten, beson­ders zu gegrill­tem und gebra­te­nem Fleisch.

Die Pri­mi­tivo Trau­ben wach­sen auf den kalk­hal­ti­gen Lehm­bö­den des Wein­guts in Süd­ita­li­en. Die Hand­le­se der Bee­ren erfolgt Anfang Sep­tem­ber, anschlie­ßend wer­den sie ent­rappt und auf scho­nen­de Art sanft gepresst.

Dann erfolgt für 8 bis 12 Tage die tem­pe­ra­tur­kon­trol­lier­te Gärung in Edel­stahl­tanks, anschlie­ßend lagert der IGT Rosso für wei­te­re vier Mona­te. Für den Salen­to Rot­wein erfolgt vor dem Ver­kauf noch eine zwei­mo­na­ti­ge Rei­fe auf der Flasche.

Bei uns kau­fen Sie Ihren Quid Pri­mi­tivo aus Apu­li­en ein­fach und schnell online im Wein­shop ein. 

Tenu­ta Giu­s­ti­ni gehört zu den auf­stre­ben­den Fami­li­en­wein­gü­tern im Her­zen Apuliens. 

Gelei­tet wird das Gut von Patron Giu­sep­pe Papado­po­li, der mit der Erfah­rung von vier Gene­ra­tio­nen und gro­ßem Fein­ge­fühl für Boden und Rebe die Wein­ber­ge pflegt.

Die Fami­lie Papado­po­li ver­bin­det tra­di­tio­nel­le Metho­den mit moder­ner Kel­ler­tech­nik, um Wei­ne zu erzeu­gen, die Inten­si­tät, Har­mo­nie und Ele­ganz vereinen.

Ob kräf­tig und sam­tig oder frucht­be­tont und weich – die Wei­ne von Giu­s­ti­ni spie­geln die Iden­ti­tät Apu­li­ens wider: medi­ter­ran, warm­her­zig und authentisch.

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