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Beschreibung
Mosaique Blanc von Samuel Delafont aus Languedoc in Frankreich
Samuel Delafont Mosaique Blanc ist eine trocken ausgebaute Weißwein Cuveé aus Rolle, Roussane, Marsanne, Grenache Blanc, Viognier und Bourboulenc Trauben aus der Weinregion Languedoc in Frankreich.
Dieser Delafont Blanc präsentiert sich mit einer hellgelben Farbe im Glas. In der Nase schöne Aromen von exotischen Früchten, Birnen, weißen Blumen und frischen grünen Kräutern.
Der Mosaique Weißwein zeigt sich am Gaumen sehr elegant, mineralisch, mit gut eingebundener Säure und einer schönen und auffälligen Komplexität.
Die dichte Aromenvielfalt aus dem Bouquet findet sich beim Mosaique Blanc als Potpourri auch im Geschmack wieder.
Wenn man aus sechs verschiedenen Rebsorten einen solch edlen südfranzösischen Weißwein komponiert, dann darf man ihn mit Fug und Recht als Mosaique Wein benennen. Denn die vielen kleinen Teilchen ergeben am Ende das Mosaik.
Trinktemperatur: 8 — 10 °C
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Samuel Delafont ist weder Winzer noch besitzt er ein eigenes Weingut, dennoch wurde er zum Winemaker par excellence.
Er war Agent für verschiedene Weingüter im Süden Frankreichs und kennt die unterschiedlichen Terroirs wie kein Zweiter.
Sein Interesse liegt besonders im Languedoc und als bei ihm der Wunsch entsteht, eigenen Delafont Wein zu produzieren, erwirbt er verschiedene Erträge von Top-Winzern der Region.
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