Son Prim Blanc de Merlot Mallorca 2011 Spanien

Beschreibung

Bode­gas Son Prim Weiß­wein Blanc de Mer­lot aus Binis­sa­lem auf Mallorca

Der Son Prim Blan­co 2011 ist ein sor­ten­rei­ner Mer­lot und damit als ech­ter Blanc de Mer­lot ein wah­rer Exot unter den Weiß­wei­nen. Der Blan­co von Bode­gas Son Prim aus Binis­sa­lem auf Mal­lor­ca schmei­chelt mit schö­nen Frucht­aro­men und einer aus­ge­wo­ge­nen Säurestruktur.

In der Far­be Bron­ze mit rose­far­be­nen Refle­xen, sau­ber und hell. Frucht­aro­men nach Melo­ne und Apri­ko­se, aus­ge­wo­gen in der Säu­re. Da die Mer­lot Trau­be in der D.O. Binis­sa­lem nicht zu den zuge­las­se­nen Trau­ben gehört ohne D.O. Angabe.

Die klei­ne Wein­kel­le­rei Son Prim wur­de vor weni­gen Jah­ren inmit­ten der Wein­fel­der errich­tet, die seit Gene­ra­ti­on schon von der Fami­lie Lla­b­rés bewirt­schaf­tet wur­den. Der Wein wur­de nur für den Eigen­be­darf und für Freun­de gekel­tert. Jau­me Lla­b­rés erkann­te die pri­vi­le­gier­te Lage die­ser Wein­fel­der und deren her­vor­ra­gen­de Boden­be­schaf­fen­heit. Die alten Wein­an­la­gen wur­den mit den fran­zö­si­schen Reb­sor­ten Mer­lot und Caber­net Sau­vi­gnon rekul­ti­viert.
So ent­stan­den kraft­vol­le, indi­vi­du­el­le Wei­ne, die in dem unter­ir­di­schen Bar­ri­que­la­ger von Son Prim rei­fen. Die ers­ten Jahr­gän­ge ( Caber­net 2004, bzw. Mer­lot 2005) wur­den sehr posi­tiv von der Fach­welt auf­ge­nom­men ( Sil­ber­me­dail­le im Con­cours Mon­di­al in Brüssel).