Ses Talaioles El Noble Tinto Colección Aniversario Mallorca 2021 Spanien

Beschreibung

El Noble Tin­to Ani­ver­sa­rio von Fin­ca Ses Talai­o­les auf Mal­lor­ca in Spanien

Ses Talai­o­les El Noble Colección Ani­ver­sa­rio ist eine cha­rak­ter­vol­le und tro­cken aus­ge­bau­te Rot­wein-Cuvée aus Caber­net Sau­vi­gnon, Syrah und Mer­lot Trauben.

Der Mal­lor­qui­ni­sche Rot­wein reif­te für 18 Mona­te in fran­zö­si­scher Eichen-Bar­ri­ques und ver­eint damit eine kraft­vol­le Struk­tur und mit fei­ner Eleganz.

Die Trau­ben stam­men aus sorg­fäl­ti­gem Anbau auf der tra­di­ti­ons­rei­chen Fin­ca Ses Talai­o­les auf Mal­lor­ca, Her­kunfts­be­zeich­nung Vino de la Tier­ra Mal­lor­ca.

Im Glas zeigt sich der El Noble tief­dun­kel und kon­zen­triert. In der Nase ent­fal­ten sich inten­si­ve Aro­men von rei­fen, dunk­len Bee­ren­früch­ten, beglei­tet von wür­zi­gen Nuan­cen, einem Hauch grü­ner Papri­ka und fei­ner Vanille.

Am Gau­men beein­druckt die­ser mal­lor­qui­ni­sche Tin­to mit wei­chen, har­mo­nisch ein­ge­bun­de­nen Tan­ni­nen und einer sam­ti­gen Tex­tur. Wür­ze, Frucht und fei­ne Röst­aro­men ver­bin­den sich zu einem viel­schich­ti­gen, aus­ba­lan­cier­ten Genuss­erleb­nis – kraft­voll und doch geschmeidig.

Die­se auf weni­ge Fla­schen limi­tier­te Jubi­lä­ums­edi­ti­on ist ein Meis­ter­werk mal­lor­qui­ni­scher Wein­kunst – ide­al für fest­li­che Anläs­se, beson­de­re Momen­te und anspruchs­vol­le Genießer.

Ana­ly­se­wer­te Ses Talai­o­les El Noble: Säu­re: 5,3 g/​l, Rest­zu­cker: 0,7 g/​l

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Fin­ca Ses Talai­o­les wur­de im Jah­re 2000 von der Ham­bur­ger Kauf­manns­fa­mi­lie de Waal auf Mal­lor­ca erwor­ben, um tra­di­tio­nel­le mal­lor­qui­ni­sche Land­wirt­schaft nach öko­lo­gi­schen Richt­li­ni­en zu betreiben.

Dazu gehört neben Getrei­de, Erb­sen, Johan­nis­brot, Fei­gen, Oli­ven und Man­deln auch der Wein­an­bau auf ihrem Wein­gut Ses Talaioles.

Der Name Ses Talai­o­les stammt vom spa­ni­schen „Talay­ot“, anti­ke Stein­sied­lun­gen, in denen die Insu­la­ner Schutz such­ten. Die in Sicht­wei­te des Ost-Küs­ten­or­tes Por­to­cris­to gele­ge­ne Fin­ca ist kein rei­nes Weingut.

2003 wur­den auf auf 5 Hekt­ar kar­gen Kalk­mer­gel­bö­den die ers­ten Reben gepflanzt und zwei Jah­re spä­ter konn­ten die ers­ten Talai­o­les Wei­ne Ses­te­li­no und Ses­tal auf den Markt gebracht werden.

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