Ses Talaioles The Island Black Limited Edition Tinto Mallorca 2021 Spanien

Beschreibung

The Island Black Limi­t­ed Edi­ti­on von Fin­ca Ses Talai­o­les auf Mal­lor­ca in Spanien

Ses Talai­o­les The Island Black ist ein tro­cken und Bar­ri­que aus­ge­bau­ter Rot­wein aus Caber­net Sau­vi­gnon, Mer­lot, Syrah, Tem­pr­anil­lo, Cal­let und Man­to Negro Trau­ben von Fin­ca Ses Talai­o­les auf Mal­lor­ca in Spanien.

Der Island Black besticht durch sei­ne tief­dunk­le Far­be im Glas und in der Nase ent­fal­ten sich kom­ple­xe Aro­men nach schwar­zen Früch­ten, edlem Zedern­holz und einer sub­ti­len Rauchnote.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich der Rot­wein aus Mal­lor­ca mit einer har­mo­ni­schen Melan­ge aus rei­fen Bee­ren, fei­nen Gewür­zen und sei­di­gen Tan­ni­nen, die ihm eine beein­dru­cken­de Balan­ce zwi­schen Kraft und Ele­ganz verleihen.

Die­ser exklu­si­ve Island Black aus Spa­ni­en ist die per­fek­te Beglei­tung für beson­de­re Anläs­se und gas­tro­no­mi­sche Genüs­se und ent­fal­tet sein vol­les Poten­zi­al in Kom­bi­na­ti­on mit gereif­tem Käse oder gebra­te­nem Fleisch.

Mit sei­ner Rei­fe­zeit von 12 Mona­ten in fran­zö­si­schen Bar­ri­ques und einer streng limi­tier­ten Pro­duk­ti­on ver­kör­pert The Island Black Limi­t­ed Edi­ti­on ein wah­res Meis­ter­stück mal­lor­qui­ni­scher Weintradition.

Die Trau­ben für den Vi de la Ter­ra Illes Balears (VdT) stam­men aus einer Ein­zel­la­ge und die­ser Traum von einem mal­lor­qui­ni­schen Rot­wein beglei­tet nicht nur die Ster­ne­kü­che vom Feinsten.

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Fin­ca Ses Talai­o­les wur­de im Jah­re 2000 von der Ham­bur­ger Kauf­manns­fa­mi­lie de Waal auf Mal­lor­ca erwor­ben, um tra­di­tio­nel­le mal­lor­qui­ni­sche Land­wirt­schaft nach öko­lo­gi­schen Richt­li­ni­en zu betreiben.

Dazu gehört neben Getrei­de, Erb­sen, Johan­nis­brot, Fei­gen, Oli­ven und Man­deln auch der Wein­an­bau auf ihrem Wein­gut Ses Talaioles.

Der Name Ses Talai­o­les stammt vom spa­ni­schen „Talay­ot“, anti­ke Stein­sied­lun­gen, in denen die Insu­la­ner Schutz such­ten. Die in Sicht­wei­te des Ost-Küs­ten­or­tes Por­to­cris­to gele­ge­ne Fin­ca ist kein rei­nes Weingut.

2003 wur­den auf auf 5 Hekt­ar kar­gen Kalk­mer­gel­bö­den die ers­ten Reben gepflanzt und zwei Jah­re spä­ter konn­ten die ers­ten Talai­o­les Wei­ne Ses­te­li­no und Ses­tal auf den Markt gebracht werden.

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