Tupun Malbec Tinto 2011 Mendoza Argentinien

Beschreibung

Bode­ga del Tupun Mal­bec Rot­wein aus Men­do­za in Argentinien

Tupun Mal­bec Tin­to 2011 ist ein tro­cke­ner und sor­ten­rei­ner Mal­bec Rot­wein von Bode­ga del Tupun aus Tupung­a­to in der Pro­vinz Men­do­za in Argentinien.

Die­ser typisch argen­ti­ni­sche Mal­bec Wein besticht durch eine inten­siv rubin­ro­te Far­be im Glas. In der Nase ent­fal­tet der Tupun Rot­wein ein inten­si­ves Bou­quet von schwar­zen Johan­nis­bee­ren, Vanil­le und Gewür­zen. Im Abgang ist der Mal­bec Tin­to von Bode­ga del Tupun sanft und deli­kat mit sam­ti­gen Tan­ni­nen. Ein aus­ge­wo­ge­ner und fri­scher Wein, idea­ler Beglei­ter zu rotem Fleisch und pikan­ten Pasta-Gerichten.

Nach der Hand­le­se erfolgt die tem­pe­ra­tur­kon­trol­lier­te Gärung, teils in Edel­stahl­tanks und teils in Zementtanks.

Wein­berg: Tupung­a­to, Men­do­za, Argen­ti­ni­en
Höhe: 110 m
Boden­be­schaf­fen­heit: san­dig-stei­ni­ger, kar­ger, tie­fer Boden
Ertrag: 9000 kg pro Hekt­ar
Pro­duk­ti­on: 360.000 Fla­schen
Lese: per Hand
Gärung: Ther­mo­ma­ze­ra­zi­on. Tem­pe­ra­tu­kon­trol­lier­te Gärung, teils in Edel­stahl­tanks, teils in Zement­tanks.
Alko­hol: 14,0% vol
Säu­re: 5,78 g/​l
Rest­zu­cker: 1,86 g/​l
Öno­lo­ge: Rafa­el Ruiz