Zagal Malbec Tinto 2014 Argentinien

Beschreibung

Die Zagal Tin­to Cri­anza 2011 aus Men­do­za in Argen­ti­ni­en von Haci­en­da del Pla­ta ist ein tro­cke­ner, sor­ten­rei­ner Mal­bec Rot­wein mit 8 Mona­ten Bar­ri­que Aus­bau. Haci­en­da del Pla­ta ist eine klei­ne Wein­ma­nu­fak­tur im argen­ti­ni­schen Men­do­za, geführt von der Fami­lie Giminez.

Fami­lie Gime­néz, eine von vie­len aus Süd­spa­ni­en, die im 19. Jahr­hun­dert nach Süd­ame­ri­ka aus­wan­der­ten, und die Fami­lie Riili, ursprüng­lich aus Sizi­li­en, ver­band hier in Argen­ti­ni­en die glei­che Lei­den­schaft. Man wid­me­te sich der Kunst des Obst‑, Gemü­se- und Wein­an­baus, denn mit die­ser Tra­di­ti­on waren die Fami­li­en schon in Euro­pa tief ver­wur­zelt. Bald grün­de­te die Fami­lie Riili ihre eige­ne “Bode­ga”, eine der ers­ten über­haupt in Men­do­za. Fami­lie Gime­néz zog im Jah­re 1973 mit einer der moderns­ten Bode­gas mit einer Kapa­zi­tät von 2 Mil­lio­nen Litern nach. Es ent­sprach dem Zeit­geist, gro­ße Men­gen Wein nied­ri­ger Qua­li­tät zu pro­du­zie­ren.
Edu­ar­do Gime­néz und Susan­na Rii­lis Wege führ­ten schnell zuein­an­der, nicht nur aus gemein­sa­mer Lie­be zu der atem­be­rau­bend schö­nen Land­schaft am Fuße der Anden, son­dern auch durch die gemein­sa­me Visi­on, dass hier Wei­ne mit her­vor­ra­gen­der Qua­li­tät ent­ste­hen könn­ten. Denn sie hat­ten erkannt, dass eine limi­tier­te Trau­ben­pro­duk­ti­on und die sorg­fäl­ti­ge Selek­ti­on des Lese­guts die Vor­aus­set­zung für die Her­stel­lung von Spit­zen­wei­nen sind. Mitt­ler­wei­le wird das Wein­gut von ihren 5 Söh­nen wei­ter­ge­führt. Zusätz­lich zu den Wein­ber­gen in Maipú, die sich auf ca. 800 Metern über dem Mee­res­spie­gel befin­den, sind wei­te­re Spit­zen­la­gen im Uco Tal, der zukunfts­träch­tigs­ten Wein­an­bau­ge­gend Argen­ti­ni­ens, bis hoch auf 1100 Meter hin­zu­ge­kom­men. Immer wie­der bewun­derns­wert ist die Fähig­keit Fami­li­en­tra­di­tio­nen mit stän­di­ger Inno­va­ti­on zu ver­bin­den. Für Jor­ge Rodri­guez, den Öno­lo­gen des Wein­guts, ist es ein Traum, mit solch hoch­qua­li­ta­ti­ven Trau­ben zu arbei­ten und mit einer gro­ßen Band­brei­te ver­schie­de­ner Ter­ro­irs expe­ri­men­tie­ren zu kön­nen. Für den Wein­lieb­ha­ber hin­ge­gen steckt in jedem Glas ein Stück­chen son­ni­ges Argentinien.

Gärung: Kalt­ma­zer­a­ti­on vor der Gärung, Mai­sche­gä­rung 3 Wochen in Zement­tanks
Alko­hol (% Vol.): 14.50
Zucker (g/​L): 2.30
Säu­re: (g/​L): 4.57
Fass­aus­bau: 8 Mona­te / 225 Liter
Holz­art: Neue fran­zö­si­sche Eiche