Lageder Chardonnay trocken Südtirol DOC 2025 Italien BIO

Beschreibung

Char­don­nay Bio-Weiß­wein vom Wein­gut Alo­is Lage­der aus Süd­ti­rol in Italien

Lage­der Char­don­nay tro­cken ist ein sor­ten­rei­ner Bio-Weiß­wein aus der Reb­sor­te Char­don­nay vom Wein­gut Alo­is Lage­der, einem der bes­ten und bekann­tes­ten Wein­gü­ter aus der DOC Alto Adi­ge Süd­ti­rol in Italien.

Die­ser Süd­ti­ro­ler Char­don­nay hat eine glanz­hel­le, stroh­gel­be Far­be mit einem leich­ten grün­li­chen Schim­mer. In der Nase ein fein-fruch­ti­ges, sorten­ty­pi­sches, duf­ti­ges Aro­ma mit Geruchs­no­ten von rei­fen Südfrüchten.

Ein Lage­der Weiß­wein mit einem aus­ge­wo­ge­nen, mit­tel­kräf­ti­gen Kör­per und einem sau­be­ren, sortent­pi­schen Char­don­nay Geschmack.

Die Säu­re ist frisch und leb­haft nach Zitrus­früch­ten und bie­tet einen mit­tel­lan­gen Nach­ge­schmack. Bei guter Lage­rung wird die­ser Bio-Char­don­nay wäh­rend 2 bis 4 Jah­ren opti­ma­len Trink­ge­nuss bieten.

Der Char­don­nay Süd­ti­rol vom Wein­gut Lage­der ist ein aus­ge­zeich­ne­ter Ape­ri­tif und passt zu Vor­spei­sen, Fisch, Scha­len- und Krus­ten­tie­re, Geflü­gel und Teigwaren.

Öko-Kon­troll­num­mer: IT-BIO-013

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Her­kunft: aus­ge­such­te Lagen in Mar­greid, Kur­tatsch, Salurn und Buch­holz auf 230 bis 500 m ü. d. M. San­di­ge, schot­te­ri­ge, zum Teil stark kalk­hal­ti­ge Böden. War­mes Klein­kli­ma mit gro­ßen Tem­pe­ra­tur­un­ter­schie­den zwi­schen Tag
und Nacht.
Alter der Reben: 10 — 40 Jah­re.
Ertrag: 67 hl / ha.
Berei­tung: Ver­gä­rung, bei kon­trol­lier­ter Tem­pe­ra­tur, im Edel­stahl­tank, wonach der Wein im Stahl­tank wäh­rend rund 4 Mona­ten auf der Fein­he­fe aus­ge­baut wur­de.
Alko­hol: 12,5% vol
Säu­re: 5,3 g / Liter.
Wein­gut Alo­is Lage­der:

Die Wein­tra­di­ti­on der Lage­ders in der Wein­re­gi­on Alto Adi­ge reicht mehr als 150 Jah­re zurück.

Der Urgroß­va­ter von Alo­is Lage­der grün­de­te 1855 am Ran­de der Boze­ner Alt­stadt die Wein­kel­le­rei Alo­is Lage­der. Im Lau­fe der Jahr­zehn­te kamen Wein­hö­fe mit Wein­ber­gen in den bes­ten Lagen Süd­ti­rols hinzu.

Auf dem 1934 erwor­be­nen Ansitz Löwen­gang wur­de 1996 ein neu­er Betrieb fer­tig­ge­stellt. Hier ist seit­dem auch der Fir­men­sitz der Lageders.

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