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Beschreibung
Saint Veran Tradition Blanc von Collovray Terrier aus Burgund in Frankreich
Collovray & Terrier Saint Veran Blanc Tradition AOC ist ein rebsortenreiner und trocken ausgebauter Chardonnay Weißwein von der Domaine des Deux Roches (Collovray & Terrier) aus Burgund in Frankreich.
Der Saint Véran Tradition ist ein goldgelber Wein, der in der Nase einen animierenden Duft von reifen Honigmelonen gepaart mit Nuancen von Williams-Birne, grüner Apfel und Aprikosen verströmt.
Dieser elegante Chardonnay Weißwein ist ein echtes Geschmackserlebnis zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu verschiedenen kräftigen Käsesorten wie Ziegenkäse, Blauschimmelkäse und Gruyeres.
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Im Jahr 1986 schließen sich die seit ihrer Kindheit befreundeten Christian Collovray und Jean-Luc Terrier zusammen um in den Weinbergen der Collovray Familie Weine unter dem Namen Domaine de Deux Roche herzustellen.
Die beiden Winzer glaubten vor allem an das große Potenzial der Chardonnay Traube in den Maconnais-Lagen.
Das 32 Hektar große Weingut liegt in Davayé am Fuße der bekannten Felsen Roche de Solutré und Roche de Vergisson im südlichen Burgund.
Christian Collovray und Jean-Luc Terrier wurden von Gault Millau als Burgund-Winzer des Jahres ausgezeichnet.
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