Bischoffinger 20.000 BC Rotwein Cuvee Kaiserstuhl Baden

Beschreibung

20.000 BC Rot­wein Cuveé von den Bisch­of­f­in­ger Win­zern am Kai­ser­stuhl in Baden

Bisch­of­f­in­ger 20.000 BC ist eine tro­cken aus­ge­bau­te Rot­wein Cuveé aus Spät­bur­gun­der, Mer­lot und Caber­net Trau­ben von der Win­zer­ge­nos­sen­schaft Bisch­of­f­in­gen-Endin­gen am Kai­ser­stuhl in Baden.

In der Far­be bie­tet der 20.000 BC ein dunk­les Rubin­rot im Glas und im Bou­quet dabei kräf­ti­ge Aro­men von dunk­len Bee­ren, Pflau­men und eine attrak­ti­ve wür­zig-duf­ti­ge Note.

Am Gau­men ist die­ser Mar­ken­rot­wein aus der Lage Bisch­of­f­in­ger Vul­kan­fel­sen voll­mun­dig mit sorten­ty­pi­schen Aro­men und gereif­ten, wei­chen Tanninen.

Die­se badi­sche Cuveé aus Bisch­of­f­in­gen ist gehalt­voll und voll­mun­dig im Geschmack, mit sehr gut ein­ge­bun­de­nen Holz­no­ten — ein ech­ter Mam­mut Rot­wein.

Der Bisch­of­f­in­ger 20.000 BC wird im Holz­fass aus­ge­baut, die Mai­sche­gä­rung erfolgt klas­sisch und die Trau­ben stam­men von Löss­lehm-Böden auf Vul­kan­ver­wit­te­rungs­ge­stein am Kaiserstuhl.

Die­ser Qua­li­täts­rot­wein (QbA) ist ein aus­ge­zeich­ne­ter Essens­be­glei­ter zu Lamm, Kalb, Rind und Wild sowie zu gut gewürz­ten Ein­töp­fen. Passt auch zu kräf­ti­gen Pas­ta-Gerich­ten, Ragouts und Gra­tins oder zum gereif­ten Käse.

Die Bisch­of­f­in­ger Win­zer vom Kai­ser­stuhl ste­hen für eine brei­te Pro­dukt­pa­let­te mit qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­gen Wei­nen für jeden Geldbeutel.

Bei uns im Bisch­of­f­in­ger Wein-Depot kau­fen Sie Ihren 20.000 BC Mam­mut ein­fach und schnell online ein. 

Trink­tem­pe­ra­tur 18 °C

Ana­ly­se­wer­te 20.000 BC Rot­wein Cuveé: Rest­sü­ße 6,7 g/​l, Säu­re 5,1 g/​l

Im Jah­re 1924 (genau am 14. Sep­tem­ber) gründeten 26 Win­zer die Win­zer­ge­nos­sen­schaft in Bisch­of­f­in­gen. Der Wein­bau erleb­te dadurch eine neue Blüte, die bis heu­te mit Stolz getra­gen wird.

Heu­te gehö­ren der Genos­sen­schaft Bisch­of­f­in­gen-Endin­gen rund 100 Win­zer­fa­mi­li­en an, die 197 ha Wein­ber­ge bewirtschaften.

Wäh­rend die dama­li­ge Gründungsidee einer Not­ge­mein­schaft ent­sprach, die Exis­ten­zen sicher­te, ist die Arbeit der Win­zer­ge­mein­schaft heu­te davon geprägt, umfang­rei­ches Exper­ten­wis­sen in allen Berei­chen der Wein­erzeu­gung ein­set­zen zu können.

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