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Colli del Soligo - Weingut aus Venetien in Italien

Cantina Colli del Soligo

Can­ti­na Col­li del Soli­go: Um guten Pro­sec­co – egal ob Friz­zan­te oder Spu­man­te — abzu­fül­len, benö­tigt man einen Wein­kel­ler auf dem neu­es­ten tech­no­lo­gi­schen Stand.
Des­halb schlos­sen sich 1957 die 700 Wein­bau­ern aus dem Umkreis des Flus­ses Soli­go an der „Stra­da del Vino Bian­co” (Weiß­wein-Rou­te) zwi­schen Cone­glia­no und Val­d­ob­bia­de­ne zusammen.
Sie bau­ten eine gemein­sa­me Kel­le­rei und eröff­ne­ten zusam­men ihre Can­ti­na Soli­go, die für ele­gan­te Wei­ne und Pro­sec­chi zu einem her­vor­ra­gen­den Preis-Genuss-Ver­hält­nis berühmt ist.
Die Mit­glie­der der Genos­sen­schaft Can­ti­na Col­li del Soli­go sind sehr stolz auf ihre eige­ne Wein Pro­duk­ti­on, da sie das Ergeb­nis ihrer jah­re­lan­gen Gemein­schaft und ihrer Pas­si­on für den Wein sowie die Lie­be zu ihrer Regi­on ist.
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Col­li del Soli­go Wein und Pro­sec­co auf Rech­nung online bestellen

Das Wein­gut Col­li di Soli­go hat sei­nen nach­hal­ti­gen Erfolg vor allem sei­nem kom­pe­ten­ten Öno­lo­gen Cesa­re Cur­to­lo zu verdanken.
Cur­to­lo, der im Dezem­ber 2007 ver­starb, war nicht nur ein bril­lan­ter Kön­ner in Sachen Pro­sec­co Friz­zan­te und Spu­man­te, son­dern war auch ein Meis­ter sei­nes Fachs was die stil­len Can­ti­na Soli­go Wei­ne anbe­langt, (z.B. Soli­go Pinot Gri­gio), aber auch  Rot­wei­ne, wie z.B. der Mer­lot del Pia­ve, gehö­ren zu sei­nen Kreationen. 
Der Enthu­si­as­mus für sei­ne Hei­mat­re­gi­on und die Wei­ne der Genos­sen­schaft Soli­go, ließ ihn erken­nen, dass sich deren Lagen nicht nur für die Pro­sec­co Trau­be Glera eig­ne­ten, son­dern ins­be­son­de­re auch für die gro­ßen roten Reb­sor­ten Mer­lot und Caber­net Sauvignon.
Jetzt hat Sohn Andrea Cur­to­lo, eben­falls stu­dier­ter Öno­lo­ge, sei­ne Nach­fol­ge bei der Soli­go Genos­sen­schaft ange­tre­ten und führt die Arbeit sei­nes Vaters mit der glei­chen Lei­den­schaft weiter.
Bei zwei Drit­teln der Trau­ben, die das Wein­gut Soli­go ern­tet, han­delt es sich um die Reb­sor­te Glera, wäh­rend das rest­li­che Drit­tel sich auf die Trau­ben­sor­ten Pinot Gri­gio, Char­don­nay, Mer­lot, Caber­net und gerin­ge Men­gen von Mar­zemi­no, Man­zo­ni Bian­co und Ver­di­so verteilt.
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