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Beschreibung
Pinot Grigio Weißwein von Cantina Colli del Soligo aus Venetien in Italien
Soligo Pinot Grigio Bianco ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Weißwein der Rebsorte Pinot Grigio vom Weingut Cantina Colli del Soligo aus Venetien in Italien.
Dieser klassische italienische Delle Venezie DOC Weißwein überzeugt in der Nase durch sein herrlich frisches und ausgewogenes Bukett.
Dabei verführt der Pinot Grigio mit seinen feinwürzigen Duftnoten nach Wildrosen und exotischen Früchten.
Am Gaumen zeigt der vollmundige Soligo Weißwein vielfältige Nuancen und ausgeprägte, sortentypische Fruchtnoten.
Der Nachklang des Soligo Pinot Grigio ist angenehm aromatisch und erfrischend.
Ein goldgelber Weißwein von Soligo mit Finesse, der als Aperitif, zu Vorspeisen, Antpasti und Fischgerichten und mehr gereicht werden kann – ein toller Begleiter für alle Gelegenheiten.
Die Trauben für den Pinot Grigio Bianco werden nach der Lese auf schonende Weise gepresst. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung.
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Die Cantina Colli di Soligo hat ihren Erfolg vor allem ihrem kompetenten Önologen Cesare Curtolo zu verdanken.
Curtolo, der im Dezember 2007 verstarb, war nicht nur ein brillanter Könner in Sachen Prosecco Frizzante und Spumante, sondern war auch ein Meister seines Fachs was stille Weine anbelangt, (z.B. Soligo Pinot Grigio), aber auch Rotweine, wie z.B. der Merlot del Piave, gehören zu seinen Kreationen.
Der Enthusiasmus für seine Heimatregion und ihre Weine, ließ ihn erkennen, dass sich deren Lagen nicht nur für die Prosecco Traube Glera eigneten, sondern insbesondere auch für die großen roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon.
Jetzt hat Sohn Andrea, ebenfalls studierter Önologe, seine Nachfolge angetreten und führt die Arbeit seines Vaters mit der gleichen Leidenschaft weiter.
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