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Beschreibung
Las Gravas Tinto von Bodegas Casa Castillo aus Jumilla in Spanien
Casa Castillo Las Gravas Tinto ist eine trocken ausgebaute Rotwein Cuvee aus den roten Rebsorten Monastrell, Syrah und Garnacha von Bodegas Casa Castillo aus der D.O. Jumilla in Spanien.
Der kirschrote Las Gravas Wein aus Andalusien entfaltet in der Nase einen betörenden Aromenfächer, der sich aus einem harmonischen Zusammenspiel von kraftvoller Frucht (Kirsche, Blaubeeren etc.), feiner Mineralität und würzigen Barriquenoten bildet.
Am Gaumen ist der Las Gravas fleischig und lebendig mit langem Nachhall, zarten Röstaromen und sortentypischen Fruchtnoten.
Ein wirklich toller Jumilla Tinto aus Spanien mit vollem Körper und geschliffenen, reifen Tanninen im Hintergrund.
Dieser Casa Castillo Rotwein aus Andalusien passt perfekt zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten und natürlich als vollmundiger Solitär am Abend.
Die Gärung der spanischen Rotwein Cuvee erfolgte 15 Tage lang in unterirdischen Steintanks temperaturkontrolliert zwischen 28° und 30° C. Die anschließende malolaktische Gärung fand in neuen französischen 500 l Holz Fässern statt.
Dort verblieb der Las Gravas Tinto, je nach Rebsorte getrennt für 18 Monate. Am Ende des Alterungsprozesses werden die verschiedenen roten Rebsorten in den Holzfässern vermischt und ohne Filterung in Flaschen abgefüllt.
Ein Premium Rotwein aus der Weinregion Jumilla, der auch die Weinkritiker begeistert:
95 Punkte im bekannten Weinführer Guia Penin
94 Parker Punkte Las Gravas 2009 und 2015
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Die Philosophie von Casa Castillo ist von jeher, spanische Weine herzustellen mit individuellem Charakter und Geschmack, die die typischen Eigenschaften und Besonderheiten der lokalen Region Jumilla mit Ihren Reben, Böden und Mikroklima widerspiegeln.
Dies ist typisch für eine spanischen Familien Bodega, die eng mit Land, Region und vor allem Tradition verbunden ist. Die Propiedad Vitícola Casa Castillo hat es zusammen mit ein paar anderen Bodegas geschafft, die fast in Vergessenheit geratene Region Jumilla zu neuem Ruhm zu verhelfen.
Trotz der hohen Qualität sind die Preise für die Weine von Casa Castillo noch fair und moderat geblieben. Die Bodega bietet ausgezeichnete Premium Rotweine zu einem unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis.
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