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Beschreibung
Macon Blanc Villages von Domaine Collovray Terrier aus Burgund in Frankreich
Collovray Terrier Macon Villages Tradition AOC ist ein reinsortiger und trocken ausgebauter Chardonnay Weißwein von Domaine Collovray et Terrier aus dem Burgund in Frankreich.
Der goldgelbe Macon Villages Tradition Blanc besticht durch sein äußerst fruchtiges Bouquet aus Steinobstaromen gepaart mit feinen floralen Noten.
Am Gaumen besitzt der Macon Chardonnay eine sehr präsente mineralische Note.
Dieser herrlich aromatische französische Macon Villages Weißwein harmoniert gut gekühlt hervorragend mit Fisch und Meeresfrüchten.
Die Chardonnay Trauben für den Macon Villages Tradition stammen aus Charnay, Davaye und Pierreclos. Das Klima des Terroirs ist durch viel Sonnenschein und wenig Niederschlag gekennzeichnet.
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Im Jahr 1986 schließen sich die seit ihrer Kindheit befreundeten Christian Collovray und Jean-Luc Terrier zusammen um in den Weinbergen der Collovray Familie Weine unter dem Namen Domaine de Deux Roche herzustellen.
Die beiden Winzer glaubten vor allem an das große Potenzial der Chardonnay Traube in den Maconnais-Lagen. Das 32 Hektar große Weingut liegt in Davayé am Fuße der bekannten Felsen Roche de Solutré und Roche de Vergisson im südlichen Burgund.
Christian Collovray und Jean-Luc Terrier wurden von Gault Millau als Burgund-Winzer des Jahres ausgezeichnet.
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