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Beschreibung
Grauer Burgunder halbtrocken vom Weingut Daniel Anker aus Köwerich an der Mosel
Daniel Anker Grauer Burgunder halbtrocken ist ein sortenrein und feinherb ausgebauter Weißwein aus der Rebsorte Grauburgunder vom Weingut Daniel Anker aus Köwerich an der Mosel.
Dieser Grauburgunder von der Mosel zeigt sich mit einer goldgelben Farbe im Glas und verströmt in der Nase einen facettenreichen Duft von reifen Birnen, Grapefruit. Mandeln und Honig.
Am Gaumen präsentiert sich der im Stahltank ausgebaute Anker Grauer Burgunder feinherb, cremig und kräftig mit dem Geschmack nach Birnen.
Ein intensiver Grauer Burgunder Weißwein der nicht nur ein idealer Sommerwein für Terrasse, Balkon und Garten ist, sondern mit seiner Kraft auch hervorragend mit Kalbs und Schweinefilet kombinierbar ist oder als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten dient.
Analysewerte Grauer Burgunder halbtrocken: Restsüße: 14,8 g/l Säuregehalt: 6,7 g/l.
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Daniel Anker gründete sein eigenes Weingut bereits im Jahre 2015 im Alter von 22 Jahren in der Ortsgemeinde Köwerich an der Mosel.
Die schonende Bearbeitung des Weinbergs durch den Winzer Anker und der mit organischem Material angereichte Untergrundboden bilden die Basis für qualitativ hochwertige Trauben von der Mosel, die ausschließlich spät im Jahr vollreif geerntet werden.
Das Weingut Daniel Anker verfügt über ganz besondere Steillagen mit dem charakteristischen Mosel-Terroir: Schieferboden kombiniert mit einem außergewöhnlichen Mikro-Klima.
Die Weinberge stammen aus dem Anker Familienbesitz, der brach lag oder verpachtet wurde. Die alten Reben auf Schieferuntergrund sorgen für eine vielfältige Mineralität der Mosel-Rieslinge von Anker.
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