Fond Croze Rasteau Rouge AOC Rhone 2022 Frankreich BIO

Beschreibung

BIO Ras­teau Rouge Grand Cru von Domaine Fond Cro­ze an der Rho­ne in Frankreich

Fond Cro­ze Ras­teau Rouge AOC ist ein tro­cken und Bar­ri­que aus­ge­bau­ter Bio Rot­wein aus Gren­ache, Syrah und Mour­ved­re Trau­ben vom Wein­gut Domaine Fond Cro­ze an der Rhone.

Der Ras­teau Wein von Fond Cro­ze wur­de vom ame­ri­ka­ni­schen Wein­kri­ti­ker Robert Par­ker mit 92 von 100 Punk­ten bewertet.

Die­ser Grand Cru Rot­wein von der Rho­ne ver­fügt über eine ele­gan­te Balan­ce und einen sehr lan­gen Abgang mit Poten­ti­al für die nächs­ten Jahre.

Den Ras­teau Rot­wein vom Wein­gut Fond Cro­ze online bestel­len und einen Grand Cru von der süd­li­chen Rho­ne in Frank­reich genießen.

Die Wein­ber­ge der Lage AOC Ras­teau lie­gen auf einer Anhö­he, die aus kalk­hal­ti­ger Braun­erde, Mer­gel und röt­li­chen Böden auf Sand­stein besteht.

Die­se Zusam­men­set­zung ist ver­ant­wort­lich für die deut­lich mine­ra­li­sche Aus­prä­gung des Wei­nes. Man riecht den Boden und man schmeckt den Kalk­stein in die­sem Ras­teau Vin Rouge. Obwohl noch so jung ver­fügt er über eine ele­gan­te Balan­ce und eine enor­me Länge.

Im Juni 2010 wur­de die Lage Ras­teau zum Cru ernannt und erhält ab dem Jahr­gang 2009 eine eige­ne AOC für sei­ne tro­cke­nen Rot­wei­ne. Damit reiht sich Ras­teau in den Kreis der 15 Crus der süd­li­chen Rho­ne ein.

Bewer­tung Ras­teau: Wine Advo­ca­te / Robert Par­ker 2012: 92 von 100 Punk­ten für den 2009er Ras­teau Wein!

Spei­se­emp­feh­lung für den Fond Cro­ze Ras­teau: Hirsch­rü­cken unter Zie­gen­kä­se­krus­te dazu eine Rotweinfeigensauce.

Öko Kon­troll Nr: FR-BIO-01
Aus­bau: Bar­ri­que
Dekan­tie­ren: Ja
Ana­ly­se­wer­te: Rest­sü­ße: 0,8 g/​l, Säu­re: 5,0 g/​l
Trink­tem­pe­ra­tur: 18 °C

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Domaine Fond Cro­ze: In drit­ter Gene­ra­ti­on bewirt­schaf­ten die Brü­der Dani­el und Bru­no Long die 65 Hekt­ar Wein­ber­ge an der süd­li­chen Rhô­ne in St. Roman de Malegarde.

Wäh­rend sich Dani­el um die Pfle­ge der Wein­ber­ge küm­mert, ist Bru­no zusam­men mit dem zwei­ten Oeno­lo­gen Phil­ip­pe Cam­by für den Wein­aus­bau zuständig.

Der Fokus beim Wein­gut Fond Cro­ze liegt ganz klar auf den roten Sor­ten Gren­ache, Syrah, Carignan und Mourvèdre.

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