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Beschreibung
Ad Hoc Primitivo di Manduria von Tenuta Giustini aus Apulien in Italien
Giustini Ad Hoc Primitivo ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Rotwein der Rebsorte Primitivo von Tenuta Giustini aus Apulien in Süditalien.
Dieser drei Monate fassgereifte Primitivo di Manduria aus Süditalien zeigt sich im Glas mit einer intensiv rubinroten Farbe und dunklen Nuancen.
In der Nase bietet das sortentypische Bukett des Ad Hoc Aromen von roten und schwarzen Beeren, Pflaumen und Kirschen sowie Nuancen von Tabak und Gewürzen.
Am Gaumen ist der apulische Giustini Rotwein weich mit vollen Körper, samtigen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.
Diesen würzigen italienischen Primitivo Rosso genießt man am besten zu deftigen Gerichten, besonders zu gegrilltem und gebratenem Fleisch.
Die Primitivo Trauben wachsen auf den typischen kalkhaltigen Lehmböden Apuliens ganz im Süden Italiens.
Die Handlese der Beeren erfolgt sehr spät, anschließend werden sie für die Mazeration mit hauseigener Hefe ausgebaut
Primitivo di Manduria: drei Monate Fassreife, weich, voller Körper und samtige Tannine
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Tenuta Giustini gehört zu den aufstrebenden Familienweingütern im Herzen Apuliens.
Geleitet wird das Gut von Patron Giuseppe Papadopoli, der mit der Erfahrung von vier Generationen und großem Feingefühl für Boden und Rebe die Weinberge pflegt.
Die Familie Papadopoli verbindet traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik, um Weine zu erzeugen, die Intensität, Harmonie und Eleganz vereinen.
Ob kräftig und samtig oder fruchtbetont und weich – die Weine von Giustini spiegeln die Identität Apuliens wider: mediterran, warmherzig und authentisch.
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