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Beschreibung
Cabernet Blanc trocken BIO Vegan vom Weingut Kesselring aus Ellerstadt in der Pfalz
Kesselring Cabernet Blanc trocken ist ein sortenreiner und vegan ausgebauter BIO Weißwein aus der Rebsorte Cabernet Blanc vom Weingut Luaks Kesselring aus Ellerstadt in der Pfalz.
Dieser ökologische BIO Cabernet Blanc präsentiert sich in der Nase mit einer spannenden Kombination aus grüner Paprika, Pfeffer, frischem Gras und einer frischen Note von Stachelbeeren.
Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Blanc Weißwein aus der Pfalz mit einer zarten Fruchtnote, die an gelbe Früchte erinnert, und einer angenehmen Würze, die von einem Hauch Honig begleitet wird.
Die leichte Süße des Honigs rundet das Gesamtbild harmonisch ab und verleiht dem Kesselring Cabernet Blanc eine samtige Textur.
Ein eleganter, gut strukturierter Weißwein aus der Pfalz mit viel Charme und einem frischen, langen Abgang.
Cabernet Blanc ist eine erst in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts gezüchtete Rebsorte und gehört zu den pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Trauben.
Die Weine erinnern im Geschmack an Sauvignon Blanc und die Rebsorte ist eine der erfolgreichsten PIWI Neuzüchtungen.
Analysewerte Kesselring Cabernet Blanc: Restzucker: 7,4 g/l, Säure: 6,3 g/l
Veganer BIO-Weißwein: eleganter, gut strukturierter PIWI mit viel Klasse
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022
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Das Weingut Kesselring aus Ellerstadt, unweit der deutschen Weinstraße in der Pfalz, blickt auf eine Weinbautradition zurück, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht.
Winzer Lukas Kesselring erfüllte sich 2012, nach seinem Weinbaustudium, den Traum eigene ausdrucksstarke vegane Bio-Weine mit frischen und authentischen Aromen zu produzieren.
Inzwischen sind alle Kesselring Weine vegan und zwar mit Zertifikat! Es findet weder bei den Weißweinen eine Schönung statt, noch werden die Rotweine mit Eiweiß geklärt — garantiert!
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