Mandus Primitivo di Manduria Pietra Pura Rosso DOC 2023 Italien

Beschreibung

Man­dus Pri­mi­tivo di Man­du­ria DOC von Pie­tra Pura aus Apu­li­en in Italien

Man­dus Pri­mi­tivo di Man­du­ria vom Wein­gut Pie­tra Pura ist ein tro­cken aus­ge­bau­ter und sor­ten­rei­ner Pri­mi­tivo Rot­wein aus Apu­li­en in Italien.

In der Far­be zeigt sich die­ser Pri­mi­tivo di Man­du­ria in einem dunk­len Kirsch­rot im Glas und in der Nase sind inten­si­ve fruch­ti­ge Noten von Sau­er­kir­sche und Cas­sis zu erkennen.

Dabei mischt sich eine leicht Röst­no­te mit Vanil­le­aro­men in den Duft des Pri­mi­tivo bedingt durch den mehr­mo­na­ti­gen Aus­bau in Barriques.

Der Geschmack des Man­dus ist geprägt durch wei­che, süß­lich anmu­ten­de Tan­ni­ne und eine har­mo­nisch ein­ge­bun­de­ne Vanil­len­o­te die dem Wein sei­ne Klas­se verleiht.

Die­ser Pri­mi­tivo Rot­wein von Pie­tra Pura ist ein ins­ge­samt sehr wei­cher und run­der apu­li­scher Wein mit einer dezen­ten und sehr gut inte­grier­ten Holznote.

Der Man­dus Pri­mi­tivo passt sehr gut zu über­ba­cke­nen Auber­gi­nen mit Par­me­san­kä­se und ita­lie­ni­schem Oli­ven­öl. Aber auch als Solist für den abend­li­chen Wein­ge­nuss kann der Rot­wein überzeugen!

Die­ser fass­ge­reif­te Pri­mi­tivo di Man­du­ria Rot­wein soll­te etwa eine Stun­de vor dem Ver­zehr geöff­net wer­den und atmen dürfen!

Bei uns kau­fen Sie Ihren Pie­tra Pura Man­dus ein­fach und schnell online im Wein­shop ein.

Pie­tra Pura ist die erfolg­rei­che Part­ner­schaft von Roc­ca del­le Macìe aus der Tos­ka­na und Terre di Sava aus Taran­to in Apulien.

Bei­de Wein­gü­ter taten sich zusam­men mit dem Ziel das gro­ße Poten­zi­al der auto­chtho­nen Reb­sor­ten des Salen­to aus­zu­schöp­fen und Wei­ne zu pro­du­zie­ren, die die­ses kom­ple­xe Ter­ro­ir widerspiegeln.

Inha­ber und Oeno­lo­gen war­fen ihre Erfah­rungs­wer­te und Fach­kennt­nis­se in eine Waag­scha­le und her­aus kamen fünf unter­schied­li­che Wei­ne aus den Reb­sor­ten Pri­mi­tivo und Negroamaro.

Die Trau­ben für die Pre­mi­um­li­nie Man­dus, Pri­mi­tivo di Man­du­ria DOC stam­men aus Wein­la­gen die spe­zi­ell von Roc­ca del­le Macìe aus­ge­sucht wurden.

Der Wein wird dann von Terre di Sava aus­ge­baut, immer im ste­ti­gen Infor­ma­ti­ons­aus­tausch mit der Tos­ka­na, dem dor­ti­gen Che­foe­no­lo­gen Luca Francioni.

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