Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc QbA 2025 Pfalz

Beschreibung

Kai­tui Sau­vi­gnon Blanc vom Wein­gut Mar­kus Schnei­der aus Eller­stadt in der Pfalz

Mar­kus Schnei­der Kai­tui Sau­vi­gnon ist ein sor­ten­rei­ner und tro­cken aus­ge­bau­ter Weiß­wein der Reb­sor­te Sau­vi­gnon Blanc vom Wein­gut aus Eller­stadt in der Pfalz.

Kai­tui von Top-Win­zer Mar­kus Schnei­der ist ein fri­scher Pfäl­zer Weiß­wein mit ele­gan­tem Schmelz und der sich im Glas gold­gelb zeigt.

Die sorten­ty­pi­schen Aro­men nach Grape­fruit, Sta­chel­bee­re und Kräu­tern erge­ben einen sehr dich­ten, teil­wei­se exo­ti­schen und immer aro­ma­ti­schen Sau­vi­gnon Blanc Weiß­wein.

Ein lan­ger und inten­si­ver Abgang sorgt beim Schnei­der Kai­tui für ein krö­nen­des und mine­ra­li­sches Finale.

Mar­kus Schnei­der ori­en­tiert sich bei sei­nem Kai­tui Sau­vi­gnon Blanc an Neu­see­land, wo die Trau­ben­sor­te ursprüng­lich herkommt.

Das Lese­gut für den Kai­tui Weiß­wein stammt aus­schließ­lich aus höhe­ren Lagen der Pfalz mit küh­len und gut ver­sorg­ten Kalk­stein­bö­den und die Trau­ben wer­den zu unter­schied­li­chen Zei­ten geerntet.

So ent­steht ein gro­ßer, deut­scher Sau­vi­gnon Blanc von inter­na­tio­na­lem For­mat. In Neu­see­land ist die mao­ri­sche Über­set­zung von Schnei­der übri­gens Kaitui!

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Ana­ly­se­wer­te Kai­tui Sau­vi­gnon: Rest­zu­cker 3,2 g/​l, Säu­re 7,0 g/​l

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Seit 1994 pro­du­ziert Mar­kus Schnei­der auf dem Wein­gut in Eller­stadt in der Pfalz sei­ne eige­nen Weine.

Die Fami­lie Schnei­der lebt zwar schon seit Jahr­hun­der­ten in der 2400 See­len-Gemein­de Eller­stadt im Her­zen der Wein­pfalz, trat aber geschäft­lich nur als Trau­ben­pro­du­zent für eine Win­zer­ge­nos­sen­schaft in Erscheinung.

Eine eige­ne Vini­fi­ka­ti­on ver­wirk­lich­te erst Mar­kus Schnei­der indem er sei­nen Lebens­traum ein rich­ti­ger Win­zer zu sein in die Tat umsetzte.

Die ers­ten Jah­re als Win­zer waren geprägt durch die not­wen­di­ge Auf­bau­ar­beit, Neu­pflan­zun­gen muss­ten her und natür­lich gab es auch Rück­schlä­ge im ste­ti­gen Stre­ben nach Qua­li­tät und dem Bedürf­nis Schnei­ders außer­ge­wöhn­li­che Wei­ne zu produzieren.

Danach begann auf inzwi­schen 92 ha Wein­ber­ge eine fast ein­zig­ar­ti­ge Mar­kus Schnei­der Erfolgsgeschichte.

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