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Beschreibung
Ursprung Cuvee trocken QbA von Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz
Markus Schneider Ursprung Cuvee QbA ist eine teilweise in Barriques (20%) trocken ausgebauter Rotwein aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz.
Der Ursprung Rotwein ist eine fruchtige Cuvee aus der Pfalz für jeden Tag mit dezenten Holznoten und Aromen von roten Beeren, Cassis und etwas Schokolade.
Die Ursprung Cuvee ist ein von Markus Schneider, einem der bekanntesten deutschen Winzer, gekonnt komponierter und trocken ausgebauter Rotwein.
Markus Schneider verwendet für seine Ursprung Rotwein Cuvee nur hochreife Trauben die per Hand gelesen und danach vorsichtig angepresst werden.
Eine ausführliche Maische und die teilweise Lagerung im Holzfass lassen diesen Rotwein aus der Pfalz reifen, bevor er auf die Flaschen gefüllt wird.
Analysewerte Ursprung: Restzucker 3,7 g/l, Säure 5,7 g/l
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Seit 1994 produziert Markus Schneider auf dem Weingut in Ellerstadt in der Pfalz seine eigenen Weine.
Die Familie Schneider lebt zwar schon seit Jahrhunderten in der 2400 Seelen-Gemeinde Ellerstadt im Herzen der Weinpfalz, trat aber geschäftlich nur als Traubenproduzent für eine Winzergenossenschaft in Erscheinung.
Eine eigene Vinifikation verwirklichte erst Markus Schneider indem er seinen Lebenstraum ein richtiger Winzer zu sein in die Tat umsetzte.
Die ersten Jahre als Winzer waren geprägt durch die notwendige Aufbauarbeit, Neupflanzungen mussten her und natürlich gab es auch Rückschläge im stetigen Streben nach Qualität und dem Bedürfnis Schneiders außergewöhnliche Weine zu produzieren.
Danach begann auf inzwischen 92 ha Weinberge eine fast einzigartige Erfolgsgeschichte.
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