Montebaco Blanco Verdejo 2012 Rueda Spanien

Beschreibung

Bode­gas Mont­e­ba­co Weiß­wein Ver­de­jo Blan­co aus der Rueda in Spanien

Der Mont­e­ba­co Blan­co 2012 ist ein tro­cken aus­ge­bau­ter, sor­ten­rei­ner Ver­de­jo-Weiß­wein von Bode­gas Mont­e­ba­co aus der D.O. Rueda in Spa­ni­en. Die­ser stroh­gelb leuch­ten­de Weiß­wein brei­tet einen herr­li­chen Aro­men­fä­cher aus von tro­pi­schen Früch­ten wie Gua­ve und Ana­nas sowie wei­ßen Blu­men mit fei­nen Noten von Mine­ra­li­tät. Ein jun­ger, fri­scher und ele­gan­ter Blan­co, der ide­al zu Vor­spei­sen und leich­ter Küche passt.

Der Ver­de­jo fer­men­tiert kon­trol­liert bei küh­len Tem­pe­ra­tu­ren und lagert vor der Fla­schen­ab­fül­lung für drei Mona­te auf der Hefe in Edelstahltanks.

Die Bode­ga Mont­e­ba­co baut den Ver­de­jo auf einer klei­nen Reb­flä­che in der D.O. Rueda und nicht an ihrem Hei­mat­stand­ort auf der Fin­ca Mon­te Alto an, denn dort wird aus­schließ­lich Rot­wein ange­baut. 

Bode­gas Montebaco

Die Bode­gas Mont­e­ba­co wur­de im Jah­re 1982 auf dem Gebiet der Fin­ca Mon­te Alto in der D.O. Ribe­ra Del Due­ro in Spa­ni­en gegrün­det. Die 50 Hekt­ar Wein­ber­ge der Bode­ga lie­gen 5 km nörd­lich des Flus­ses Pes­quera de Due­ro und sind haupt­säch­lich mit dem für die Regi­on typi­schen Klon Tin­to Fino bestockt. Den Rest bil­den Caber­net Sau­vi­gnon und Mer­lot. Die Reben ste­hen in 800 m Höhe auf lehm- und kalk­hal­ti­gen Böden. Der Stand­ort wird von kon­ti­nen­ta­lem Kli­ma, d.h. hei­ße Som­mer und kal­te Win­ter, begüns­tigt. 2005 hat die Bode­ga ein Stück Wein­land in der D.O. Rueda erwor­ben und mit Ver­de­jo-Trau­ben bestockt, um die Pro­dukt­pa­let­te mit Weiß­wein abzurunden.

Das Ziel des Wein­guts ist es, Wei­ne mit Bar­ri­que-Lage­rung von aller­höchs­ter Qua­li­tät her­zu­stel­len, die den Cha­rak­ter der Regi­on wider­spie­geln sollen.

Die Lese und Vini­fi­ka­ti­on fin­det so natur­be­las­sen wie mög­lich statt, auf den Ein­satz von Pes­ti­zi­den und Rein­zucht­he­fen wird weit­ge­hend ver­zich­tet. Der Ertrag wird gering gehal­ten, um Trau­ben mit bes­ter Aro­ma-Qua­li­tät zu erzie­len. Die Trau­ben wer­den im Okto­ber manu­ell gele­sen und so scho­nend wie mög­lich in klei­nen Behäl­tern in die Bode­ga trans­por­tiert. Die Klä­rung und Fil­tra­ti­on wird den Bedin­gun­gen in jedem Jahr­gang ange­passt. Ver­ant­wort­lich für die Vini­fi­ka­ti­on zeich­net sich sich seit 1997 Öno­lo­ge César Munoz, der zu den Bes­ten in Spa­ni­en zählt. Sei­ne Wei­ne sind wun­der­bar aus­ba­lan­ciert, nicht zu leicht, nicht zu schwer, wis­sen Wein­lieb­ha­ber in der gan­zen Welt zu überzeugen

Den Pre­mi­um­wein von Mont­e­ba­co, Ven­dimia Sel­eccio­na­da, gibt es nur in Spit­zen­jahr­gän­gen in limi­tier­ter Stückzahl.