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Beschreibung
Bodegas Montebaco Rotwein Crianza Tempranillo aus Ribera del Duero in Spanien
Montebaco Crianza 2009 ist ein barrique-ausgebauter, sortenreiner Tempranillo-Rotwein von Bodegas Montebaco in Valbuena de Duero in Spanien. Die Bodega selbst bezeichnet diese Crianza als ihr „Kronjuwel’’. Der dunkle kirschrote Tinto verströmt ein intensives Aroma von roten Beeren, feinen angenehmen Holznoten und würzigen Röstaromen. Am Gaumen ist er geschmackvoll, gut ausbalanciert, süß mit gut integrierter Säure und ausgereiftenTanninen und einem langen Nachklang.
Die Gärung der Montebaco Crianza erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und die anschließende Reifung für 13 bis 18 Monate in französischen (80%) und amerikanischen Eichenholzfässern (20%).
Im Guia Peñín (Ausgabe 2012) wurde diese exzellente Crianza aus der D.O. Ribera del Duero mit 90 Punkten bewertet.
Boden: Ton- und kalkhaltig
Trauben: Tempranillo
Lese: Handlese
Farbe: Tinto
Qualität:Crianza
Winzer: Cesar Muñoz Blanco
Weinbereitung:1 Woche Maischegärung bei ca. 30°C, 10 Tage zusätzliche Maischung mit 2x täglicher manueller Remontage.
Fasslagerung: 13 Monate / 225 Liter
Holz: 80% französische Nevers Eiche – neu, 20% amerikanische Missouri Eiche – neu
Produktion: 70.000 Flaschen
Die Bodegas Montebaco wurde im Jahre 1982 auf dem Gebiet der Finca Monte Alto in der D.O. Ribera Del Duero in Spanien gegründet. Die 50 Hektar Weinberge der Bodega liegen 5 km nördlich des Flusses Pesquera de Duero und sind hauptsächlich mit dem für die Region typischen Klon Tinto Fino bestockt. Den Rest bilden Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Reben stehen in 800 m Höhe auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Der Standort wird von kontinentalem Klima, d.h. heiße Sommer und kalte Winter, begünstigt. 2005 hat die Bodega ein Stück Weinland in der D.O. Rueda erworben und mit Verdejo-Trauben bestockt, um die Produktpalette mit Weißwein abzurunden.
Das Ziel des Weinguts ist es, Weine mit Barrique-Lagerung von allerhöchster Qualität herzustellen, die den Charakter der Region widerspiegeln sollen.
Die Lese und Vinifikation findet so naturbelassen wie möglich statt, auf den Einsatz von Pestiziden und Reinzuchthefen wird weitgehend verzichtet. Der Ertrag wird gering gehalten, um Trauben mit bester Aroma-Qualität zu erzielen. Die Trauben werden im Oktober manuell gelesen und so schonend wie möglich in kleinen Behältern in die Bodega transportiert. Die Klärung und Filtration wird den Bedingungen in jedem Jahrgang angepasst. Verantwortlich für die Vinifikation zeichnet sich sich seit 1997 Önologe César Munoz, der zu den Besten in Spanien zählt. Seine Weine sind wunderbar ausbalanciert, nicht zu leicht, nicht zu schwer, wissen Weinliebhaber in der ganzen Welt zu überzeugen
Den Premiumwein von Montebaco, Vendimia Seleccionada, gibt es nur in Spitzenjahrgängen in limitierter Stückzahl.
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