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Beschreibung
Albarin Weißwein von Bodegas Pardevalles aus Tierra de Leon in Spanien
Pardevalles Albarin Blanco ist ein trocken ausgebauter und sortenreiner Weißwein aus der Rebsorte Albarin von Bodegas Pardevalles aus der Weinregion Tierra de Leon in Spanien.
Dieser Weißwein von Pardevalles wird ausschließlich aus der autochtonen und seltenen Rebsorte Albarin Blanco in der D.O. Tierra de León gekeltert.
Ein herausragender spanischer Blanco der mit 90 Parker und 90 Guia Penin Punkten von den Weinkritikern ausgezeichnet wurde.
Der renommierte deutsche Weinjournalist David Schwarzwälder hält diesen Albarín Blanco für einen der 10 besten spanischen Weißweine.
Die Farbe im Glas des Pardevalles Blanco zeigt sich leuchtend gelb, durchzogen von grünlichen Reflexen.
Ein gut ausbalancierter Albarin Weißwein am Gaumen mit Aromen von frischen Früchten und ein Hauch Exotik und Kräutern.
Der Albarin von Pardevalles ein ist ein idealer Begleiter für Fischgerichte, Pasta und Reis oder als sommerlicher Weißwein Genuss im Freien!
Albarín Blanco ist eine lokale Rebsorte der Region Tierra de Leon. Die alte weiße Rebsorte Albarín war schon fast in Vergessenheit geraten, bis zur Rekultivierung durch das Weingut Pardevalles.
Die empfindliche Traube Albarín Blanco wird nur nachts geerntet. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 13 º C.
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Bodegas Pardevalles wurde bereits 1949 von der Familie Alonso gegründet und die Viñedos y Bodega Pardevalles ist heute ein Beispiel für die perfekte Einbindung des Wissens der Väter und Großväter in einen modernen Keltereibetrieb.
Es werden von Pardevalles in den eigenen Parzellen nur die autochthonen Rebsorten Prieto Picudo und Albarín Blanco angebaut und vinifiziert.
Diese nahezu ausschließlich lokalen Trauben wurden durch die Bodegas Pardevalles wieder in den Blickpunkt der Öffentlichkeit gebracht und ihr Engagement und ausgezeichnete Kritiken führten dazu, dass sich die Winzer Leóns zu der geschützten Herkunftsregion „D.O. Tierra de León“ zusammengeschlossen haben.
Das Anbaugebiet ist durch kontinentales Klima geprägt, wenig Niederschlag, die starken Temperaturschwankungen übers Jahr hinweg und der starke Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperaturen wirken sich jedoch sehr positiv auf die Aromaentwicklung der Trauben aus.
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