Sampietrana Centoare Primitivo Rosso IGP Puglia 2023 Italien

Beschreibung

Cen­toare Pri­mi­tivo di Puglia IGP von Can­ti­na Sam­pie­tra­na aus Apu­li­en in Italien

Cen­toare Pri­mi­tivo di Puglia Rosso IGP ist ein sor­ten­rei­ner und fruch­ti­ger Pri­mi­tivo Rot­wein von Can­ti­na Sam­pie­tra­na aus der Wein­re­gi­on Apu­li­en in Italien.

Die­ser Pri­mi­tivo Rosso zeigt sich im Glas mit einer inten­siv rubin­ro­ten Far­be und betört mit fri­schen und fruch­ti­gen Aro­men in der Nase.

Am Gau­men ist der apu­li­sche Pri­mi­tivo IGT ange­nehm tro­cken, mit voll­mun­di­gem Kör­per und einem Anklang von Beerenaromen.

Die­sen edlen ita­lie­ni­schen Pri­mi­tivo Rot­wein genießt man am bes­ten zu pikan­ten Gerich­ten, rotem Fleisch, Pas­ta oder zu Käse und Aufschnitt.

Ana­ly­se­wer­te Cen­toare Pri­mi­tivo: Säu­re 5,0 g/​l, Rest­sü­ße 7,1 g/​l

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Can­ti­na Sam­pie­tra­na wur­de 1952 von enga­gier­ten Win­zern in San Pie­tro Ver­no­ti­co, einer Gemein­de auf hal­ber Stre­cke zwi­schen Brin­di­si und Lec­ce, inner­halb der ita­lie­ni­schen Wein­re­gi­on Apu­li­en, gegründet.

Die Grün­dung der Genos­sen­schaft Sam­pie­tra­na ent­sprach dem Wunsch der invol­vier­ten Wein­bau­ern, die eige­nen Trau­ben und Wei­ne selbst­stän­dig zu vermarkten.

Inzwi­schen zäh­len 35 Wein­gü­ter zum fes­ten Inven­tar der Can­ti­na, die sich der regio­na­len Wein­bau­tra­di­ti­on ver­bun­den fühlt, aber auch mit moderns­ter Kel­ler­tech­nik auf­war­ten kann.

Auf den Wein­fel­dern der Sam­pie­tra­na wer­den haupt­säch­lich die tra­di­tio­nel­len apu­li­schen Trau­ben­sor­ten Pri­mi­tivo, Negro­ama­ro und Mal­va­sia angebaut.

Die gesam­te Anbau­flä­che der ita­lie­ni­schen Win­zer­ge­nos­sen­schaft sum­miert sich inzwi­schen auf mehr als 190 Hektar.

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