Sampietrana Riserva 1952 Rosso DOP Brindisi 2021 Italien

Beschreibung

Riser­va 1952 Brin­di­si DOP von Can­ti­na Sam­pie­tra­na aus Apu­li­en in Italien

Sam­pie­tra­na Riser­va 1952 Rosso ist ein fruch­ti­ger und Bar­ri­que gereif­ter, sor­ten­rei­ner Negro­ama­ro Rot­wein von Can­ti­na Sam­pie­tra­na aus der Wein­re­gi­on Apu­li­en in Italien.

Die­ser 12 Mona­te in klei­nen Eichen­fäs­sern aus­ge­bau­te Riser­va Rot­wein zeigt sich im Glas in einer dunk­len rubin­ro­ten Far­be und in der Nase prä­sen­tiert die­ser Sam­pie­tra­na einen inten­si­ven Duft von Wald­bee­ren und dunk­ler Scho­ko­la­de mit einem Hauch von Marmelade.

Am Gau­men bril­liert der apu­li­sche Rosso aus Brin­di­si mit Ele­ganz, viel Har­mo­nie, einem vol­len Kör­per, sei­di­gen Tan­ni­nen, sowie gekonnt ein­ge­bun­de­nen Holz­no­ten und einem lang­an­hal­ten­den Abgang.

Die­se kräf­ti­ge Riser­va aus Apu­li­en genießt man ger­ne zu def­ti­gen Wild-Gerich­ten oder zu Lamm­ko­te­lett, aber auch als wun­der­vol­ler Beglei­ter zu gereif­tem Käse und Tapas.

Die Negro­ama­ro Trau­ben wach­sen auf den typi­schen kalk­hal­ti­gen Lehm­bö­den Apu­li­ens ganz im Süden Ita­li­ens, die Bee­ren wer­den scho­nend von Hand gele­sen und dann weiterverarbeitet.

Seit 1952 vini­fi­ziert die Genos­sen­schaft Can­ti­na Sam­pie­tra­na Jahr­gang für Jahr­gang die­se Riser­va. Zunächst als Cuvee, jetzt als reb­sor­ten­rei­nen Negro­ama­ro Rot­wein.

Ana­ly­se­wer­te Riser­va 1952: Säu­re 5,7 g/​l, Rest­sü­ße 8,4 g/​l

Aus­zeich­nun­gen Jahr­gang 2018: Mun­dus Vini 2021: Gold, Vini­buo­ni D´italia 4 Sterne.

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Can­ti­na Sam­pie­tra­na wur­de 1952 von enga­gier­ten Win­zern in San Pie­tro Ver­no­ti­co, einer Gemein­de auf hal­ber Stre­cke zwi­schen Brin­di­si und Lec­ce, inner­halb der ita­lie­ni­schen Wein­re­gi­on Apu­li­en, gegründet.

Die Grün­dung der Genos­sen­schaft Sam­pie­tra­na ent­sprach dem Wunsch der invol­vier­ten Wein­bau­ern, die eige­nen Trau­ben und Wei­ne selbst­stän­dig zu vermarkten.

Inzwi­schen zäh­len 35 Wein­gü­ter zum fes­ten Inven­tar der Can­ti­na, die sich der regio­na­len Wein­bau­tra­di­ti­on ver­bun­den fühlt, aber auch mit moderns­ter Kel­ler­tech­nik auf­war­ten kann.

Auf den Wein­fel­dern der Sam­pie­tra­na wer­den haupt­säch­lich die tra­di­tio­nel­len apu­li­schen Trau­ben­sor­ten Pri­mi­tivo, Negro­ama­ro und Mal­va­sia angebaut.

Die gesam­te Anbau­flä­che der ita­lie­ni­schen Win­zer­ge­nos­sen­schaft sum­miert sich inzwi­schen auf mehr als 190 Hektar.

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