Son Prim Cup Tinto Mallorca 2009 Spanien

Beschreibung

Bode­gas Son Prim Cup Rot­wein aus Binis­sa­lem auf Mallorca

Der Son Prim Cup Tin­to 2009 aus Binis­sa­lem auf Mal­lor­ca in Spa­ni­en ist ein tro­cke­ner Rot­wein aus Man­to­ne­gro, Caber­net Sau­vi­gnon und Mer­lot Trau­ben.
Dun­kel­rot in der Far­be mit Gra­nat-Refle­xen. Sau­ber und hell. An der Nase kom­plex: Aro­men von rei­fen Früch­ten, Leder, Bal­sam sowie Zimt und Vanil­le. Im Geschmack inten­siv, aro­ma­tisch und aus­ge­wo­gen. Die Tan­ni­ne umhül­len den Gau­men. Sehr run­der Wein mit einem sam­ti­gen, lan­gen Abgang

Es wur­den nur 7.000 Fla­schen abgefüllt.

12 Mona­te in Eichen­holz­fäs­sern (fran­zö­si­sche, ame­ri­ka­ni­sche und ungarische)

Die klei­ne Wein­kel­le­rei Son Prim wur­de vor weni­gen Jah­ren inmit­ten der Wein­fel­der errich­tet, die seit Gene­ra­ti­on schon von der Fami­lie Lla­b­rés bewirt­schaf­tet wur­den. Der Wein wur­de nur für den Eigen­be­darf und für Freun­de gekel­tert. Jau­me Lla­b­rés erkann­te die pri­vi­le­gier­te Lage die­ser Wein­fel­der und deren her­vor­ra­gen­de Boden­be­schaf­fen­heit. Die alten Wein­an­la­gen wur­den mit den fran­zö­si­schen Reb­sor­ten Mer­lot und Caber­net Sau­vi­gnon rekul­ti­viert.
So ent­stan­den kraft­vol­le, indi­vi­du­el­le Wei­ne, die in dem unter­ir­di­schen Bar­ri­que­la­ger von Son Prim rei­fen. Die ers­ten Jahr­gän­ge ( Caber­net 2004, bzw. Mer­lot 2005) wur­den sehr posi­tiv von der Fach­welt auf­ge­nom­men ( Sil­ber­me­dail­le im Con­cours Mon­di­al in Brüssel).