Valjulius Cuvée Blanc Languedoc 2013 Frankreich Bio

Beschreibung

Wein­gut Val­ju­li­us Bio-Weiß­wein Cuvee Blanc aus Langue­doc in Frankreich

Val­ju­li­us Cuvée Blanc 2013 ist eine tro­cken aus­ge­bau­te Bio-Weiß­wein Cuvée aus den Reb­sor­ten Gren­ache, Ver­men­ti­no und Char­don­nay von der Domaine Val­ju­li­us aus dem Her­zen des Langue­doc in Frank­reich. Ein erfri­schen­der und gut aus­ba­lan­cier­ter Bio­wein mit kom­ple­xen Aro­men die begeistern.

Die Gren­ache Cuvée Blanc vom jun­gen Öno­lo­gen Juli­en Sar­da ist von herr­lich gold­gel­ber Far­be mit grün­li­chen Refle­xen. In der Nase ent­fal­tet sich ein mine­ra­lisch gepräg­tes Bukett mit flo­ra­len Aro­men. Am Gau­men prä­sen­tiert sich die fran­zö­si­sche Cuvee volu­mi­nös und kraft­voll mit fei­nen Zitrus- und Pfir­sich­no­ten im Hin­ter­grund. Ein idea­ler Beglei­ter zu Fisch (Lachs, Thun­fisch) und vege­ta­ri­schen Gerichten.

Öko Kon­troll Nr.: FR-Bio-01

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Die Weiß­wein­trau­ben für den Val­ju­li­us Blanc wer­den aus­schließ­lich per Hand geern­tet und selek­tiert. Vor der Pres­sung wer­den die Weiß­wein Trau­ben in der Kel­le­rei 24 Stun­den kühl gela­gert, um Oxi­da­ti­on zu ver­hin­dern und die Qua­li­tät des Reben­saf­tes zu ver­bes­sern. Anschlie­ßend wer­den die Trau­ben par­zel­len­wei­se 4 Mona­te auf der Hefe aus­ge­baut. Es wird nur eine limi­tier­te Stück­zahl von 15000 produziert.

Domaine Val­ju­li­us wur­de 2003 von der Fami­lie Sar­da im Her­zen der Langue­doc-Rous­si­li­on-Regi­on in IGP Coteaux de Beziers in Frank­reich gegrün­det. Das Fami­li­en­wein­gut wird vom jun­gen Öno­lo­gen Juli­en Sar­da geführt, der mit Lei­den­schaft und Know-how äußerst kraft­vol­le Wei­ne mit ele­gan­ten Duft­no­ten in Spit­zen­qua­li­tät produziert.

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