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Beschreibung
Grüner Veltliner Smaragd von der Domäne Wachau aus Weissenkirchen in Österreich
Wachau Grüner Veltliner Smaragd ist ein rebsortenreiner und trocken ausgebauter Grüner Veltliner Weißwein aus der Lage Weissenkirchen von der Domäne Wachau aus Österreich.
Dieser Veltliner Weißwein ist von brillanter strohgelber Farbe im Glas und begeistert durch sein leicht zugängliches Bouquet in der Nase mit verspielten Aromen von gelben Äpfeln und weißem Pfeffer, zarten Zitrusnoten, sowie einem Hauch von Tabak und exotischen Früchten im Hintergrund.
Am Gaumen ein schön ausbalancierter, würziger Grüner Veltliner aus der Wachau, mit einem kräftigen eleganten Körper, unterschwelligen Aromen von Birnen und Akazien und einem schön lang anhaltendem Finale.
Den vielseitigen Weissenkirchen Smaragd genießt man am besten gut gekühlt zu Fisch, gebraten oder in cremigen Saucen, Geflügel und Gebratenem.
Einbereits trinkreifer Grüner Veltliner Terrassen, der Wein kann aber auch noch 3 bis 5 Jahre gelagert werden.
Die Trauben für diesen Grüner Veltliner Weißwein stammen aus kleinen Wachauer Terrassengärten und aus unterschiedlichen Lagen. So entstehen Weine, die das besondere Klima und den Urgesteinsboden der Wachau widerspiegeln.
Den Beinamen Smaragd Wein bekommen besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine aus der Wachau.
Auszeichnungen Grüner Veltliner Smaragd®: Falstaff: 92 Punkte; Decanter 2017: 92
Analysewerte Grüner Veltliner Weissenkirchen Smaragd: Restzucker 1,0 g/l, Säure 5,8 g/l
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Die Wachau gehört als Weltkulturerbe zu den profiliertesten Weinbauregionen in ganz Österreich. Die Domäne Wachau liegt mit ihrer Kellerei in Dürnstein und genießt seit vielen Jahren einen exzellenten Ruf.
Das ehrgeizige Ziel des Teams ist es, die freien Weingärtner Wachau zu einer der besten Winzergenossenschaften Österreichs zu machen.
Es wird großer Wert auf Schulungen, Transfer von Know-how und intensiven persönlichen Kontakt gelegt.
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