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Beschreibung
Bodegas Malondro Besllum Rotwein aus Montsant in Spanien
Besllum Tinto 2011 ist ein trockener Rotwein aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena und Syrah von der Bodega Celler Malondro aus der D.O. Montsant in Spanien, der 16 Monate im Barrique ausgebaut wurde.
Der dunkelrote Besllum Tinto präsentiert sich in der Nase mit betörenden Aromen von dunklen Beeren, feinem Holz und Rauch sowie einer feinwürzigen Kräuternote. Am Gaumen beeindruckt der Besllum mit außerordentlicher Dichte, Komplexität und Kraft und dennoch feiner Eleganz, Mineralität, Würze, einer erfrischenden Note und ganz am Ende ein furioses fast unendliches Finale.
Ein toll ausbalancierter, opulenter spanischer Rotwein, der nach dem Dekantieren schon eine große Präsenz entfaltet und sowohl solo ein Genuss ist, aber auch hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und Pasta harmoniert.
Besllum Tinto 2011 wurde von Robert Parker (The Wine Advocate) mit 89 Punkte ausgezeichnet. Ein edler spanischer Rotwein zu einem unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis aus einer der im Moment wohl interessantesten Weinregion Spaniens.
Celler Malondro liegt im Weinanbaugebiet D.O. Montsant nahe der Urlaubsregion Costa Brava in Katalonien, im Nordosten Spaniens. Das Weingut wird von Joan Carlos Estivill geführt, der sein ganzes Leben mit Hingabe der Weinherstellung widmet. Auf 10 Hektar will Estivill Spitzenweine erzeugen und kontrolliert neben der eigenen Rebfläche noch weitere 40 Hektar von benachbarten Weinbauern, indem der mit dem Önologen Ramon Valls für jede Anbaufläche die Erntemenge und den Erntezeitpunkt genau bestimmt.
Die Region Montsant im Schatten des Gebirges hat sich seine Ursprünglichkeit und Wildheit bewahren können. Seit Jahrhunderten werden hier hauptsächlich die Rotwein Rebsorten Garnacha und Cariñena angebaut, aus denen die klassischen Montsant-Weine gekeltert werden. Das Terroir wird von Kalk, Lehm und Schiefer geprägt. Die Sommer sind trocken und heiß und sorgen für geringe Erträge von kleinen und hochkonzentrierten Trauben, aus denen kraftvolle und konzentrierte Montsant Rotweine mit einer herrlichen Mineralität entstehen.
In der Malondro Kellerei versucht man, einfach die Beere für sich sprechen zu lassen. Nach der Selektion werden die entrappten Trauben ganz klassisch bis zu 4 Wochen in Zementtanks mazeriert und vergoren. Die malolaktische Gärung und die Reifung erfolgen in französischen, ungarischen und amerikanischen Eichenholzfässern.
Mit dem Malondro Besllum Jahrgang 2008 haben Joan Carlos Estivill und Ramon Valls ein echtes Meisterwerk kreiert, das ihnen nach jahrelanger akribischer Arbeit zum endgültigen Durchbruch verholfen hat. Die Kritiker waren begeistert, allen voran vergab Parker’s Wine Advocate ganze 93 Punkte für diesen herausragenden Rotwein aus Spanien, der sich durch Opulenz, ganz viel Frucht und ein großes Volumen auszeichnet. Damals noch ein Überraschungserfolg, konnte der Besllum D.O. 2011 die erneut die Kritiker überzeugen und wurde mit 89 Parker Punkten ebenfalls fantastisch bewertet. Ein Premium Rotwein aus Spanien zu einem sensationellen Preis-Genuss-Verhältnis.
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