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Beschreibung
Libre Cours Rotwein trocken von Samuel Delafont aus Languedoc in Frankreich
Samuel Delafont Libre Cours Rouge ist eine trocken ausgebaute Rotwein Cuvee aus den Rebsorten Pinot Noir und Grenache von Samuel Delafont aus Languedoc in Frankreich.
Dieser Delafont Rotwein hat eine brillante, hell rubinrote Farbe im Glas und in der Nase intensive Aromen von roten Früchten, Kirschen, Stachelbeeren und eine leichte pfefferige Note.
Der Libre Cours wird zu 70% aus Pinot Noir und zu 30% aus Grenache Trauben vinifiziert. Der Wein ist am Gaumen weich, rund und schön gefällig.
Dieser Delafont Rouge ist ein wunderbarer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder als Solitär an einem weinseligen Abend.
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Der Libre Cours Rotwein wird aus biologisch angebauten Trauben vinifiziert die ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden zur Ernte gelangen.
Aus der Languedoc Top-Lage Limoux stammen die Pinot Noir Trauben und von La Clape die Grenache Beeren. Die Grenache Reben wurden über 10 Tage bei niedriger Temperatur vergärt, die Pinot Noir traditionell.
Samuel Delafont ist weder Winzer noch besitzt er ein eigenes Weingut. Er war Agent für verschiedene Weingüter im Süden Frankreichs und kennt die unterschiedlichen Terroirs wie kein Zweiter.
Sein Interesse liegt besonders im Languedoc und als bei ihm der Wunsch entsteht, eigenen Delafont Wein zu produzieren, erwirbt er verschiedene Erträge von Top-Winzern der Region.
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