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Beschreibung
Weißer Burgunder BB trocken von den Bischoffinger Winzern am Kaiserstuhl in Baden
Bischoffinger BB Weißer Burgunder ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Weißburgunder Weißwein von den Bischoffinger Winzern am Kaiserstuhl in Baden.
In der Farbe im Glas bietet dieser Weißburgunder aus Baden ein sattes Gelb mit grünen Reflexen und in der Nase ein reines, fruchtbetontes Bukett.
Am Gaumen ein Weißer Burgunder aus Bischoffingen mit viel sortentypischer Frucht und einer zurückhaltenden Säure, dabei elegant und schmelzig, sehr gehaltvoll!
Der Weißburgunder BB passt ausgezeichnet zu Fischgerichten, Geflügel, Terrinen, Schwein und natürlich allen Spargelgerichten!
BB steht für Bischoffinger Burgunder Selektion, die Weinlinie gefällt durch besonders fruchtbetonte und gleichzeitig säurearme Weine mit einem hohen Qualitätsstandard aus besten Trauben.
Die Bischoffinger Winzer vom Kaiserstuhl stehen für eine breite Produktpalette mit qualitativ hochwertigen Weinen für jeden Geldbeutel.
Bei uns im Bischoffinger Wein-Depot kaufen Sie alle Weine einfach und schnell zum Winzerpreis ein.
BB = Bischoffinger Burgunder Selektion
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau BB-Bedingungen: Alte Rebanlagen, welche auf einen Ertrag von 70 hl/ha geschnitten werden, ausgelesenes, gesundes Lesegut & beim Wein nur max. 6 g/l Restsüße (Restzucker). Gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 18 °C.
Trinktemperatur 10–12 °C
Lagerfähigkeit 2–3 Jahre
Analysewerte Weißer Burgunder BB trocken: Restsüße 4,30 g/l, Säure 6,20 g/l
Goldmedaille des BWV 2011
DLG Goldener Preis 2011
Die WG Bischoffingen wurde am 14. September 1924 in Baden am Kaiserstuhl gegründet. Der Wein Anbau erlebte dadurch eine neue Blüte im kleinen Städtchen Bischoffingen und in der ganzen Region, die bis heute von den Winzern mit Stolz getragen wird.
Heute gehören der Bischoffinger Winzer Genossenschaft vom Kaiserstuhl rund 100 Winzerfamilien an, die 197 ha bewirtschaften. Während die damalige Gründungsidee einer Notgemeinschaft entsprach, die Existenzen sicherte, ist die Arbeit der Winzergemeinschaft heute davon geprägt, umfangreiches Expertenwissen in allen Bereichen der Weinerzeugung einsetzen zu können.
Im Weinberg und im Weinkeller sind die Bischoffinger Meister ihres Fachs!
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