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Beschreibung
Weißer Burgunder 1. Lage VDP vom Weingut Rudolf Fürst aus Bürgstadt in Franken
Rudolf Fürst Weißer Burgunder ist ein sortenreiner, trocken und Barrique ausgebauter Weißburgunder Weißwein aus 1. Lage vom VDP Weingut Rudolf Fürst aus Bürgstadt in der Weinregion Franken.
Dieser Fürst Weißburgunder aus der Lage Bürgstadter Berg überzeugt schon durch sein ausdrucksstarkes Bukett mit Aromen von frischen Marillen, Mangos und Bananen sowie Noten von frischen Kräutern und Minze.
Am Gaumen präsentiert sich der kraftvolle und geschmeidige Weißburgunder aus Franken mit pikanter Fruchtdichte, einem süßlichen Fruchtschmelz und langem Nachhall.
Die Trauben für diesen Fürst Weißwein stammen aus der berühmten Spitzenlage Centgrafenberg oder auch Bürgstadter Berg in Franken.
Die Buntsandstein-Verwitterungsböden der Südlage geben die Wärme und Mineralstoffe optimal an die Trauben ab und prägen den späteren Centgrafenberg Weißwein eindrucksvoll.
Der spannende und Barrique ausgebaute Weißburgunder Bürgstadter Berg mit viel Schmelz, Eleganz und Finesse ist ein idealer Begleiter zu Geflügel, Fisch und Steinpilzgerichten oder als eindrucksvoller Solitär zum Genuss!
Analysewerte Weißer Burgunder 1. Lage: Säure: 0,7 g/l, Restsüße: 6,5 g/l
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Das Weingut Rudolf Fürst aus der Gemeinde Bürgstadt in Franken ist vom Gault Millau im Jahr 2014 als „Weingut der internationalen Spitzenklasse’’ mit 5 Trauben ausgezeichnet worden.
Die Familie Fürst kann bereits auf eine knapp 400-jährige Weinbautradition in der Weinregion Franken zurückblicken.
Paul Fürst (Winzer des Jahres 2003) führt seit 2007 zusammen mit seinem Sohn Sebastian die Geschicke des Weinguts und bringt ausdrucksstarke und authentische Weine hervor.
Grundlage für die Qualität der Fürst Weine bilden eine naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten, Ertragsreduzierung, eine gestaffelte, selektive Traubenlese per Hand und, wenn nötig der schonende Ausbau im Holzfass.
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