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Beschreibung
Auxerrois Coeur de Cru Blanc AOC von Domaine Bléger aus dem Elsass in Frankreich
Bléger Auxerrois Coeur de Cru AOC ist trocken ausgebauter und rebsortenreiner BIO Weißwein aus Auxerrois Trauben von Domaine Claude und Christophe Bléger aus dem Elsass in Frankreich.
Der als AOC Alsace klassifizierte Auxerrois Weißwein bietet in der Nase fruchtige Noten von Apfel und Pfirsich mit hauchzarten blumigen Nuancen.
Am Gaumen präsentiert sich der Bléger Coeur de Cru vollmundig, samtig, mit gekonnt eingebundener dezenter Säure, kräftigem Geschmack mit viel reifer Beerenfrucht und einem langen Abgang.
Dieser Auxerrois Blanc aus dem Elsass passt hervorragend als Aperitif zu Fisch und Geflügel oder als Solitär für den abendlichen Weißweingenuss.
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01
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Als unabhängige Winzer betreiben Claude und Christophe Bléger ihr Weingut auf 9 Hektar Weinbergen, die sich auf 4 Dörfer und etwa 35 verschiedene Parzellen verteilen.
Das Weingut Domaine Bléger ist schon seit 1630 in Familienbesitz und wurde über Generationen in der Familie weitervererbt.
Domaine Bléger ist ein kleines aber feines Familienweingut und produziert etwa 70.000 Flaschen pro Jahr über die gesamte Palette der Elsässer Weine.
Die Weine von Bléger sind reich an Frucht, da Sie eine Anbaumethode entwickelt haben, die es den Reben ermöglicht, zu gedeihen und somit eine reiche und komplexe Frucht mit dem Charakter des Terroirs zu produzieren.
Das Kultivieren der Weinberge und Rebgärten lag schon immer in der Hand der Familie, so werden die Rebpflanzen vom Weingut Bléger selber ausgesucht und akribisch selektiert.
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