Bouvet Ladubay Rosé Reserve de Rossignol Cremant Brut Loire Frankreich

Beschreibung

Rosé Reser­ve Cré­mant Brut von Mai­son Bou­vet Ladu­bay von der Loire in Frankreich

Bou­vet Ladu­bay Rosé Reser­ve de Ros­si­gnol AOC ist ein tro­cke­ner und nach der Cham­pa­gner-Metho­de aus­ge­bau­ter Rosé Cre­mant der Reb­sor­te Caber­net Franc von Mai­son Bou­vet Ladu­bay von der Loire in Frankreich.

Die­ser Cre­mant Rosé Brut vom Wein­gut Bou­vet Ladu­bay bie­tet im Glas eine lachs­ro­sa Far­be und in der Nase ange­neh­me Frucht­no­ten von Him­bee­re und Kon­fi­tü­re mit einem fei­nen Hauch Zitrus.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich die­ser Cre­mant de Loire mit einer sehr fei­nen Per­la­ge, ver­spiel­tem Schmelz, har­mo­ni­scher Rest­sü­ße und einem lan­gen voll­mun­di­gen Abgang.

Ein Cre­mant Reser­ve in Cham­pa­gner-Qua­li­tät, der her­vor­ra­gend als Ape­ri­tif geeig­net ist, aber auch per­fekt zu Apfelt­ar­te und Bouil­la­baisse passt.

Ana­ly­se­wer­te Rosé Cre­mant Brut: Rest­sü­ße 11,0 g/​l, Säu­re 3,3 g/​l

Trink­tem­pe­ra­tur: 7–9 °C

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Im Jahr 1851 mit 23 Jah­ren erwarb Éti­en­ne Bou­vet einen Kel­ler von 8 km Län­ge in Saint-Hilai­re-Saint-Flo­rent und grün­de­te die Mai­son Bou­vet Ladu­bay in der sich sein Name mit dem sei­ner Frau Celes­ti­ne Ladu­bay verbindet.

Im Jahr 1873 wird ihm in Eng­land “The Appoint­ment of the House of Lords” ver­lie­hen, und Eti­en­ne Bou­vet wird zu sei­nem größ­ten Stolz offi­zi­el­ler Lie­fe­rant des bri­ti­schen Parlamentes.

Die Kel­le­rei Bou­vet Ladu­bay ist inzwi­schen das Aus­hän­ge­schild für Cre­mant de Loire und auf dem Höhe­punkt sei­nes Ruhms erhält Eti­en­ne Bou­vet nicht nur ein eige­nes Fami­li­en­sie­gel, son­dern lässt auch ein Schloss für sich und sei­ne Fami­lie bauen.

Lei­der gibt es kei­nen direk­ten Nach­kom­men und die Erben kön­nen das Niveau nicht hal­ten. Schließ­lich, vom ers­ten Welt­krieg und der Wirt­schafts­kri­se von 1929 geschwächt, wird das Bou­vet Impe­ri­um 1932 auf einer Auk­ti­on zer­stü­ckelt und verkauft. 

Die Pro­duk­ti­ons­an­la­ge wird Jus­tin-Mar­cel Mon­mousse­au zuge­spro­chen. Sein Sohn Jean Mon­mousse­au wird ihm 1946 fol­gen. Nach dem zwei­ten Welt­krieg gibt er dem Haus sei­ne Sta­bi­li­tät, sei­nen expor­tie­ren­den Cha­rak­ter und sei­ne Qua­li­tät zurück.

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