Chatelain Pouilly Fumé Chailloux Silex Blanc AOC 2023 Frankreich

Beschreibung

Pouil­ly Fumé Chaill­oux Sil­ex von Domaine Cha­te­lain an der Loire in Frankreich

Cha­te­lain Pouil­ly Fumé Chaill­oux Sil­ex AOC ist ein sor­ten­rei­ner und tro­cken aus­ge­bau­ter Sau­vi­gnon Blanc Weiß­wein von Domaine Cha­te­lain aus der Appel­la­ti­on Pouilly–Fumé an der Loire in Frankreich.

Der Pouil­ly Fumé Chaill­oux Sil­ex leuch­tet grün-gelb im Glas und ver­führt in der Nase mit einem fri­schen und ani­mie­ren­den Duft nach Zitro­ne und ande­ren exo­ti­schen Früch­ten, mit leich­ten Minz­no­ten und einem Hauch von Feu­er­stein­aro­ma im Hintergrund.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich der fein­glied­ri­ge Cha­te­lain Sau­vi­gnon Blanc mit einer enorm prä­sen­ten Mine­ra­li­tät, die für den ton­hal­ti­gen Krei­de­bo­den auf dem die Trau­ben wach­sen, cha­rak­te­ris­tisch ist.

Les Chaill­oux bedeu­tet über­setzt „hei­ße Steine‘‘!

Die­ser Cha­te­lain Blanc ist ein sehr gerad­li­ni­ger und kräf­ti­ger Loire Weiß­wein mit einem aus­ge­wo­ge­nen und fein­wür­zi­gen Geschmack.

Leicht gekühlt ser­viert, har­mo­niert der wei­ße Pouil­ly Fumé von Cha­te­lain her­vor­ra­gend mit Edel­fi­schen, wei­ßem Fleisch und fri­schem Ziegenkäse.

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Aus­zeich­nun­gen: 2014: 1 Stern im Gui­de Hachet­te, Gold­me­dail­le — Inter­na­tio­nal Wine Chall­enge, Bron­ze­me­dail­le — Con­cours All­ge­mei­ne Agri­co­le in Paris, 2015: Sil­ber­me­dail­le — World Wine Sel­ec­tions in Kanada

Domaine Cha­te­lain wur­de bereits 1630 in Pouil­ly-sur-Loire in Frank­reich gegrün­det. Heu­te lei­tet Jean-Clau­de Cha­te­lain zusam­men mit sei­nem Sohn Vin­cent das Loire Wein­gut bereits in der zwölf­ten Generation.

Die Cha­te­lain Wei­ne, die in den 30 Hekt­ar Wein­ber­gen in den bes­ten Lagen der Appel­la­tio­nen mit kon­trol­lier­ter Her­kunft (AOC) pro­du­ziert wer­den, zäh­len zu den bes­ten in der Wein­re­gi­on Loire und sind schon bei zahl­rei­chen Ver­kos­tun­gen aus­ge­zeich­net worden.

Mit alten Wein­stö­cken, stren­ger Ertrags­re­duk­ti­on und moderns­ter Kel­le­rei­tech­nik ent­ste­hen auf Wein­gut Cha­te­lain fran­zö­si­sche Spit­zen­ge­wäch­se mit Fines­se, die sich durch Fein­heit, Har­mo­nie und Aro­men­viel­falt auszeichnen.

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