Casa Castillo Pie Franco Monastrell Tinto Jumilla 2021 Spanien BIO

Beschreibung

Pie Fran­co Monast­rell BIO von Bode­gas Casa Cas­til­lo aus Jum­il­la in Spanien

Casa Castil­la Pie Fran­co Tin­to ist ein sor­ten­rei­ner und tro­cken aus­ge­bau­ter Monast­rell BIO Rot­wein aus Alten Reben von Bode­gas Casa Cas­til­lo aus der D.O. Jum­il­la in Spanien.

Die­ser ele­gan­te, kirsch­ro­te, spa­ni­sche Monast­rell prä­sen­tiert sich kom­plex und mine­ra­lisch mit wei­chen Eichen­holz- und Röstaromen.

Der Pie Fran­co Rot­wein zeigt sich am Gau­men kraft­voll und facet­ten­reich mit Röst­no­ten und rei­fen Tan­ni­nen im Hintergrund.

Die Reb­stö­cke für die­sen tro­cke­nen Jum­il­la Rot­wein aus Spa­ni­en sind über 70 Jah­re alt, alle Monast­rell Reben stam­men vom Wein­berg „La Solana”.

Die­se Alten Reben haben nur einen gerin­gen Ertrag, sind aber von aller­höchs­ter Qua­li­tät und aus öko­lo­gi­schem Anbau.

Die Fer­men­ta­ti­on erfolg­te für 12 Tage unter­ir­disch in klei­nen Stein­tanks bei 26° C. Anschlie­ßend wur­de der Casa Cas­til­lo Monast­rell 18 Mona­te in neu­en fran­zö­si­schen Eichen­holz­fäs­sern aus­ge­baut und anschlie­ßend unge­fil­tert in Fla­schen abgefüllt.

Die Wein Kri­ti­ker zei­gen sich begeis­tert vom Alte Reben Monast­rell aus Jum­il­la:
95 Punk­te im Wein­füh­rer Guía Peñin 2012

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Öko Kon­troll­num­mer: BIO DE-ÖKO-006

Die Phi­lo­so­phie von Casa Cas­til­lo ist von jeher, spa­ni­sche Wei­ne her­zu­stel­len mit indi­vi­du­el­lem Cha­rak­ter und Geschmack, die die typi­schen Eigen­schaf­ten und Beson­der­hei­ten der loka­len Regi­on Jum­il­la mit ihren Reben, Böden und Mikro­kli­ma widerspiegeln.

Dies ist typisch für eine spa­ni­schen Fami­li­en Bode­ga, die eng mit Land, Regi­on und vor allem Tra­di­ti­on ver­bun­den ist. Die Pro­pie­dad Vití­co­la Casa Cas­til­lo hat es zusam­men mit ein paar ande­ren Bode­gas geschafft, die fast in Ver­ges­sen­heit gera­te­ne Regi­on Jum­il­la zu neu­em Ruhm zu verhelfen.

Trotz der hohen Qua­li­tät sind die Prei­se für die Wei­ne von Casa Cas­til­lo noch fair und mode­rat geblie­ben. Casa Cas­til­lo bie­tet aus­ge­zeich­ne­te Pre­mi­um Rot­wei­ne zu einem unschlag­ba­ren Preis-Genuss-Verhältnis.

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