Chateau Coujan Tradition Rouge 2015 Frankreich Bio

Beschreibung

Cha­teau Cou­jan Rot­wein Tra­di­ti­on Rouge aus St. Chi­ni­an in Frankreich

Cha­teau Cou­jan Tra­di­ti­on Rouge aus der Appel­ati­on A.O.C. St. Chi­ni­an in Frank­reich ist ein tro­cke­ner Rot­wein und passt her­vor­ra­gend zu Lamm und dunk­lem Geflügel.

Die Rot­wein Cuvee aus Gren­ache, Mour­ved­re und Cin­sault Trau­ben ist Pflicht­pro­gramm für alle Lieb­ha­ber wür­zi­ger Rou­ges aus Frankreich

Sat­tes Kirsch­rot, im Bukett Anklän­ge von Hei­del­bee­ren, mine­ra­li­sche Akzen­te satt, voll und ras­sig im Mund, gutes Tan­nin, für Anhän­ger eher wür­zi­ger Weine.

Seit 1868 bewirt­schaf­tet die Fami­lie Guy das Wein­gut Cha­teau Cou­jan in der Nähe von Beziers, als des­sen Beson­der­heit der fos­sil-koral­len­hal­ti­ge Boden ist.

Mit Flo­rence Guy steht zum ersten­mal eine Frau an der Spit­ze der Domaine. Auf ca 80 ha wer­den natür­lich Gren­ache und Mour­ved­re, aber erstaun­lich wenig Syrah für die Regi­on ange­baut (eine Abnei­gung von Vater und Groß­va­ter gegen die­se Rebsorte).

Öko Kon­troll Nr: FR-BIO-001