Daniel Anker Chardonnay trocken Köwerich 2023 Mosel

Beschreibung

Char­don­nay Weiß­wein tro­cken vom Wein­gut Dani­el Anker aus Köwe­rich an der Mosel

Dani­el Anker Char­don­nay ist ein sor­ten­rein und tro­cken aus­ge­bau­ter Char­don­nay Weiß­wein vom Wein­gut Dani­el Anker aus Köwe­rich an der Mosel.

Die­ser Char­don­nay von der Mosel zeigt sich mit einer grün­gel­ben Far­be im Glas und ver­strömt in der Nase einen facet­ten­rei­chen Duft von rei­fen Bir­nen und tro­pi­schen Früchten.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich der­im Stahl­tank aus­ge­bau­te Anker Char­don­nay cre­mig, frisch und kräf­tig mit dem Geschmack nach gel­ben Apfel, etwas Pfir­sich und Quitte.

Die­ser inten­si­ve Char­don­nay Weiß­wein ist nicht nur ein idea­ler Som­mer­wein für Ter­ras­se, Bal­kon und Gar­ten, son­dern ob sei­ner Kraft auch her­vor­ra­gend mit Kalbs und Schwei­ne­fi­let kombinierbar.

Ana­ly­se­wer­te Char­don­nay tro­cken: Rest­sü­ße: 7,0 g/​l  Säu­re­ge­halt: 4,6 g/​l

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Dani­el Anker grün­de­te sein eige­nes Wein­gut bereits im Jah­re 2015 im Alter von 22 Jah­ren in der Orts­ge­mein­de Köwe­rich an der Mosel.

Die scho­nen­de Bear­bei­tung des Wein­bergs durch den Win­zer Anker und der mit orga­ni­schem Mate­ri­al ange­reich­te Unter­grund­bo­den bil­den die Basis für qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ge Trau­ben von der Mosel, die aus­schließ­lich spät im Jahr voll­reif geern­tet werden.

Das Wein­gut Dani­el Anker ver­fügt über ganz beson­de­re Steil­la­gen mit dem cha­rak­te­ris­ti­schen Mosel-Ter­ro­ir: Schie­fer­bo­den kom­bi­niert mit einem außer­ge­wöhn­li­chen Mikro-Klima.

Die Wein­ber­ge stam­men aus dem Anker Fami­li­en­be­sitz, der brach lag oder ver­pach­tet wur­de. Die alten Reben auf Schie­fer­un­ter­grund sor­gen für eine viel­fäl­ti­ge Mine­ra­li­tät der Mosel-Ries­lin­ge von Anker.

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