Finca Antigua Cabernet Sauvignon Crianza La Mancha 2022 Spanien

Beschreibung

Caber­net Sau­vi­gnon Cri­anza Bar­ri­que von Bode­ga Fin­ca Anti­gua aus La Man­cha in Spanien

Fin­ca Anti­gua Caber­net Sau­vi­gnon Cri­anza ist ein tro­cken und 10 Mona­te Bar­ri­que aus­ge­bau­ter, sor­ten­rei­ner Caber­net Sau­vi­gnon Rot­wein von Bode­ga Fin­ca Anti­gua aus der Wein­re­gi­on La Man­cha in Spanien.

Die­se La Man­cha Cri­anza strahlt im Wein­glas in einem dich­ten Bril­lant­rot mit bläu­li­chem Schim­mer und das aus­drucks­vol­le und reb­sorten­ty­pi­sche Bou­quet bie­tet wür­zig-mine­ra­li­sche Aro­men, sowie den Duft nach Wald­bee­ren, Zeder, Kokos und Kakaonoten.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich die­se har­mo­ni­sche Cri­anza von Fin­ca Anti­gua mit gro­ßer Struk­tur, fei­ner Frucht und Fri­sche, dabei wird der lan­ge und nach­hal­ti­ge Abgang des Caber­net von fei­nen, gut inte­grier­ten Holz­no­ten begleitet.

Der gut aus­ba­lan­cier­te Caber­net Cri­anza Rot­wein aus der La Man­cha ist ein idea­ler Beglei­ter zu rotem Fleisch und Lamm, aber har­mo­niert auch gut mit Schafs- und Ziegenkäse.

Die Caber­net Sau­vi­gnon Trau­ben für die Anti­gua Cri­anza stam­men aus der Par­zel­le Las Mate­as und wur­den in der ers­ten Okto­ber­wo­che geern­tet. Die tem­pe­ra­tur­kon­trol­lier­te Gärung erfolg­te in Edelstahltanks.

Anschlie­ßend reif­te der Caber­net Rot­wein von Fin­ca Anti­gua für 10 Mona­te in ame­ri­ka­ni­schen Eichen­holz­fäs­sern, bevor er auf die Fla­sche gefüllt wurde.

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Das Wein­gut Fin­ca Anti­gua wur­de im Jahr 2003 von der Fami­lia Mar­tí­nez Bujan­da in Kas­ti­li­en-La Man­cha in Spa­ni­en, dem größ­ten Wein­an­bau­ge­biet der Welt gegründet.

Auf 40 Par­zel­len wer­den getrennt von­ein­an­der haupt­säch­lich die Reb­sor­ten Tem­pr­anil­lo, Caber­net Sau­vi­gnon, Mer­lot und Syrah und klei­ne­re Men­gen Viura, Gar­nacha, Mos­ca­tel und Petit Ver­dot angebaut.

In einer hoch­mo­der­nen Kel­le­rei mit Edel­stahl­tanks und Bar­ri­que-Lager (4500 Eichen­holz­fäs­ser), ent­ste­hen die ein­zig­ar­ti­gen, inno­va­ti­ven Fin­ca Anti­gua Wei­ne mit Ele­ganz, Fri­sche und Lager­fä­hig­keit zu einem aus­ge­zeich­ne­ten Preis-Genuss-Verhältnis.

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