Manz Schwarzes Mineral Rotwein trocken QbA 2020 Rheinhessen

Beschreibung

Schwar­zes Mine­ral Rot­wein vom Wein­gut Manz aus Wein­ols­heim in Rheinhessen

Manz Schwar­zes Mine­ral ist eine tro­cken und Bar­ri­que aus­ge­bau­te Rot­wein Cuvee aus den Reb­sor­ten Caber­net Sau­vi­gnon, Schwarz­ries­ling, Caber­net Mitos und Caber­net Dor­sa vom Wein­gut Manz aus Weinolsheim.

Der Schwar­zes Mine­ral aus Rhein­hes­sen bie­tet schon in der Nase ein beer­i­ges Bukett mit einer fei­nen Aro­ma­tik von Holun­der, Brom­bee­re und schwar­zer Kirsche.

Am Gau­men zeigt sich der kraft­vol­le in Bar­ri­ques aus­ge­bau­te Rot­wein von Manz mit kon­zen­trier­ten mine­ra­li­schen Nuan­cen und einem ein­drucks­vol­len Nachklang.

Die Trau­ben für die­sen Roten aus Rhein­hes­sen wer­den per Hand gele­sen, sorg­fäl­tig selek­tiert und anschlie­ßend scho­nend gepresst.

Der Aus­bau erfolgt für 24 Mona­te in 500er Ton­neaux-Bar­ri­que­fäs­sern und ver­leiht dem cha­ris­ma­ti­schen Ter­ro­ir­wein von Manz einen außer­ge­wöhn­lich wei­chen Körper.

Ana­ly­se­wer­te Schwar­zes Mine­ral: Säu­re: 5,2 g/​l, Rest­zu­cker: 4,7 g/​l

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Das Wein­gut Manz steht für höchst­mög­li­che Wein­bergs­kunst. Aus den bes­ten Lagen mit ver­schie­de­nen Unter­grün­den wie Löss, Kalk­mer­gel, Let­ten, Rot­schie­fer und einer spe­zi­fi­schen klein­kli­ma­ti­schen Eigen­schaft jeder Par­zel­le, die ihren Cha­rak­ter im Wein widerspiegelt.

Die Wein­ber­ge erstre­cken sich im Hügel­land Rhein­hes­sens, sowie ent­lang der Rhein­ebe­ne von Süden nach Norden.

Von per­fekt selek­tier­ten Trau­ben, die das Pro­fil von Mine­ra­li­tät, Frucht und Ras­se, gepaart mit einer per­fek­ten Säu­re aus die­sen Lagen wider­spie­geln. An der Spit­ze ste­hen die bes­ten Gewächse.

Das Wein­gut liegt mit­ten im idyl­li­schen Wein­ort Wein­ols­heim – im Hügel­land Rhein­hes­sens. Seit 1725 betrei­ben die Vor­fah­ren das Weingut.

Heu­te bewirt­schaf­tet die Fami­lie Manz in der 8. und 9. Gene­ra­ti­on unter größ­ter hand­werk­li­cher Sorg­falt und mit Respekt vor der Natur 20 ha Wein­ber­ge in den bes­ten Lagen.

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