Gagliole Rubiolo Chianti Classico Rosso DOCG Toskana 2019 Italien

Beschreibung

Rubio­lo Chi­an­ti Clas­si­co Rot­wein vom Wein­gut Gaglio­le aus der Tos­ka­na in Italien

Gaglio­le Rubio­lo Chi­an­ti Clas­si­co DOCG ist ein tro­cken aus­ge­bau­ter Rot­wein aus San­gio­ve­se (90%) und Mer­lot Trau­ben vom Wein­gut Anti­co Pode­re Gaglio­le aus der Tos­ka­na in Italien.

Im Glas prä­sen­tiert sich der Rubio­lo mit einer inten­si­ven, rubin­ro­ten Far­be und in der Nase mit schö­nen, sorten­ty­pi­schen Frucht­aro­men von rei­fen roten Beeren.

Am Gau­men beein­druckt der ele­gan­te und sam­ti­ge Chi­an­ti Clas­si­co mit sei­nen wei­chen, süß­li­chen Tan­ni­nen, beglei­tet von roten Bee­ren­aro­men und etwas Pflaume.

Ein klas­si­scher und voll­mun­di­ger ita­lie­ni­scher Chi­an­ti Rotwein von Gaglio­le mit unver­wech­sel­ba­ren, sorten­ty­pi­schen Charakter.

Der Rubio­lo Rosso aus der Tos­ka­na passt her­vor­ra­gend zu Rind­fleisch­ge­rich­ten, Geflü­gel, Schwei­ne­fleisch, aber auch zu Pas­ta und Pizza.

Die Trau­ben wer­den zu glei­chen Tei­len in fran­zö­si­schen Eichen­bar­ri­ques und Zement­tanks aus­ge­baut. Anschlie­ßend lagert der Gaglio­le Chi­an­ti für drei wei­te­re Mona­te auf der Flasche.

Aus­zeich­nun­gen (Jahr­gang 2018):  Anto­nio Gal­lo­ni 89 Punk­te, James Suck­ling 92 Punkte.

Ana­ly­se­wer­te Gaglio­le Rubio­lo: Rest­sü­ße 3,62 g/​l, Säu­re 5,22 g/​l

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Das im pit­to­res­ken Tos­ka­na Städt­chen Cas­tel­li­na behei­ma­te­te Wein­gut Gaglio­le ist ca. 30 ha groß und besitzt zwei unter­schied­li­che Top-Lagen mit jeweils ca. 10 ha Weinbergen.

Die Reb­stö­cke inner­halb der Lage Gaglio­le wach­sen über­wie­gend auf alten Ter­ras­sie­run­gen, dazwi­schen ragen ver­ein­zelt Oli­ven­bäu­me in die Höhe, ein seit dem Mit­tel­al­ter gebräuch­li­ches Anbausystem.

Panz­a­no ist die zwei­te Top-Lage der Kel­le­rei Gaglio­le, hier lie­gen die Reb­gär­ten in der berühm­ten Con­ca d’O­ro (der gol­de­nen Muschel), einem natür­li­chen Amphi­thea­ter, das für sei­ne idea­len Anbau­be­din­gun­gen für alle Reb­sor­ten bekannt ist.

Die Gaglio­le Trau­ben stam­men aus­schließ­lich aus eige­nem Anbau und wer­den einer stren­gen Qua­li­täts­prü­fung unter­zo­gen. Mit­tels selek­ti­ver Hand­le­se wer­den sie geern­tet und anschlie­ßend gekühlt abtransportiert.

Das Wein­gut aus der Tos­ka­na gilt als ech­tes Juwel und vini­fi­ziert Jahr­gang für Jahr­gang ita­lie­ni­sche Spit­zen­wei­ne von höchs­ter Qualität.

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