Beschreibung
Secco Rosé vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in der Pfalz
Ruppertsberger Secco Rosé ist ein mit Kohlensäure versetzter Perlwein aus Dornfelder Trauben vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg aus der Pfalz.
Dieser Rosé Secco aus Ruppertsberg zeigt sich im Glas in einem schönen Pink und mit prickelnder Perlage.
Dabei bietet der Perlwein einen frischen, fruchtigen und spritzigen Trinkgenuss mit süffigen Fruchtaromen und leckerer Restsüße.
Ein Ruppertsberger Rosé Secco der ein animierendes und unkompliziertes Geschmackserlebnis garantiert.
Dieser Rosé liefert den perfekten Genuss zu leichten Speisen und dient sich als perfekter Aperitif an.
Analysewerte Secco Rosé: Restzucker 14,6 g/l, Säure 5,8 g/l
Trinktemperatur: 6 — 8 °C
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Durch die Fusion des Winzervereins (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1917) im Jahre 1968 entstand der
Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in seiner heutigen Form.
Hoheburg — der Weinkeller ist nach einer mittelalterlichen Burg benannt, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand und wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells errichtet worden war.
Man vermutet, dass sich hier zwei Römerstraßen kreuzten. Die eine führte von Altrip am Rhein in Richtung Kaiserslautern, die andere von Straßburg nach Bingen.
An dieser wichtigen Kreuzung stand wohl das besagte römische Kastell, in dessen Umgebung auch Wein — für die römischen Soldaten ein Alltagsgetränk — hergestellt wurde.
Zahlreiche Funde, die in den Weinbergen hier gemacht wurden, belegen die fast 2000-jährige Geschichte des Weinbaus.
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