Zotz Spätburgunder Rosé trocken QbA 2025 Baden

Beschreibung

Spät­bur­gun­der Rosé tro­cken QbA vom Wein­gut Zotz aus dem Mark­gräf­ler­land in Baden

Zotz Spät­bur­gun­der Rosé QbA ist ein tro­cken und sor­ten­rein aus­ge­bau­ter Rosé­wein der Reb­sor­te Spät­bur­gun­der und stammt aus dem Hei­tes­hei­mer Mal­te­ser­gar­ten im Mark­gräf­ler­land.  

Der Spät­bur­gun­der Rosé aus Hei­ters­heim zeigt sich im Glas blut­rot und ver­strömt schon in der Nase einen betö­ren­den Duft von beer­i­gen Aromen.

Am Gau­men über­zeugt der fri­sche Mark­gräf­ler Rosé vom Wein­gut Juli­us Zotz aus Hei­ters­heim mit sei­ner sprit­zi­gen Art, einer leben­di­gen Säu­re und ganz wun­der­ba­ren Erd­beer- und Himbeernoten.

Der Rosé vom Zotz har­mo­niert gut mit der asia­ti­schen oder ita­lie­ni­schen Küche, z.B. Anti­pas­ti, Pas­ta und Piz­za, sowie mit Blatt­sa­la­ten und Geflügel.

Ein tro­cke­ner und erfri­schen­der Som­mer-Rosé für die Grill­par­ty auf Ter­ras­se, Bal­kon oder im Gar­ten und als voll­mun­di­ger Beglei­ter zur som­mer­li­chen Küche.

Nach einer kur­zen Mai­sche­stand­zeit gären die Spät­bur­gun­der Trau­ben für die­sen Rosé aus dem Mark­gräf­ler­land bei küh­len Tem­pe­ra­tu­ren im Edel­stahl­tank und lagern bis zur Fla­schen­ab­fül­lung auf der Feinhefe.

Die­ser Zotz Spät­bur­gun­der Rosé wur­de mit der badi­schen Gold­me­dail­le prämiert.

Ana­ly­se­wer­te Rosé tro­cken: Säu­re 6,1 g/​l, Rest­sü­ße 6,0 g/​l

Spät­bur­gun­der Rosé: sprit­zig mit schö­nen Erd­beer- und Himbeernoten.

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Das Wein­gut Juli­us Zotz wur­de 1865 in Hei­ters­heim im Baden-Würt­tem­ber­gi­schen Mark­gräf­ler­land gegrün­det und ist eines der größ­ten Familienweingüter..

Das Mark­gräf­ler­land ist eine badi­sche Regi­on im äußers­ten Süd­wes­ten Deutsch­lands; sie grenzt im Wes­ten an Frank­reich und im Süden an die Schweiz.

„Ver­pflich­tung zu einer Qua­li­tät der Spit­zen­klas­se” war die Phi­lo­so­phie des Begrün­ders Juli­us Zotz und sie wird seit den Tagen der Grün­dung des Wein­gu­tes kon­se­quent bei umwelt­scho­nen­dem Wein­an­bau und Kel­te­rei umgesetzt.

Tra­di­ti­on und Moder­ne konn­ten von den heu­ti­gen Betrei­bern Mar­tin und Micha­el Zotz opti­mal in Ein­klang gebracht wer­den und mit 75 Hekt­ar Wein­ber­gen ist die Kel­le­rei eines der größ­ten Pri­vat­wein­gü­ter in Deutschland.

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